El abeto / Elizabeth LaBau
- Total: 21 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 6 minutos
- Rendimiento: 8 x 8 fudge de pan (16 porciones)
¡Este dulce de azúcar rápido y fácil tiene solo cuatro ingredientes, está hecho completamente en el microondas y tiene un sabor increíble! El patrón en espiral es simple, ¡pero hace que el dulce se vea mucho más elegante de lo que realmente es!
El secreto del sabor suave, cremoso y ligeramente especiado es la mantequilla para galletas, una maravillosa variedad hecha de galletas Biscoff trituradas. La mantequilla para galletas se ha vuelto muy popular últimamente y está fácilmente disponible en muchas tiendas de abarrotes bien surtidas, tiendas de comida gourmet y algunas tiendas especializadas como Trader Joe's. Si no puede encontrar mantequilla para galletas, puede hacer una variación de este dulce de azúcar con cualquier mantequilla de nuez de su elección.
Si desea probar otra receta de mantequilla para galletas, ¡eche un vistazo a estas trufas de mantequilla para galletas!
Ingredientes
- 11 1/3 oz (1 1/3 tazas) de mantequilla para galletas, ya sea suave o crujiente
- 8 oz (1 1/4 tazas) de chispas de chocolate blanco
- 8 oz (1 1/4 tazas) de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Prepare una sartén de 8 x 8 forrándola con papel de aluminio y rociándola con spray antiadherente.
Combine las chispas de chocolate blanco, 2/3 de taza (5 2/3 oz) de mantequilla para galletas y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano apto para microondas.
Coloque las chispas de chocolate semidulce, las 2/3 tazas (5 2/3 oz) restantes de mantequilla para galletas y la 1/4 cucharadita de sal restante en un recipiente aparte apto para microondas.
Microondas la mezcla de chocolate blanco en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita y suave.
Repita este mismo procedimiento con el tazón de chispas de chocolate semidulce, hasta que ambas mezclas estén suaves.
Con una cuchara grande o una taza medidora, coloque cucharadas alternativas de chocolate blanco y negro en la sartén preparada.
Esto no tiene que ser ordenado o preciso; solo quiere asegurarse de que los chocolates estén bien mezclados y que uno no esté principalmente en la parte superior o inferior.
Tome un palillo de dientes y gírelo brevemente a través de la sartén, creando remolinos de color y mezclando los dos chocolates hasta que estén en un patrón bastante arremolinado.
No gires demasiado; de lo contrario, sus remolinos se volverán turbios e indistintos.
Coloque la sartén en el refrigerador para que se enfríe hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 1 a 2 horas.
Una vez que el caramelo esté completamente listo, retírelo de la sartén y córtelo en cuadrados pequeños de 1 x 1 ”para servir.
Para el mejor sabor y textura, sirva este dulce de azúcar a temperatura ambiente.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
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