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- Total: 60 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 192 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 11g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 192 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| Sodio 554mg | 24% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 11g | |
| Calcio 124mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La sabrosa salsa de almejas se hornea y se sirve en un bol de pan crujiente comestible para un elegante aperitivo. Este es un favorito de la fiesta que nunca deja de complacer.
Ingredientes
- 1/2 taza de margarina (o mantequilla)
- 2 latas de almejas picadas con jugo (6-1 / 2 onzas cada una)
- 1/2 taza de pan rallado (sin sazonar)
- 1/2 taza de queso parmesano
- 10 dientes de ajo (más o menos al gusto)
- 1 cebolla pequeña (cortada en cubitos; más o menos al gusto)
- 1 pizca de salsa Worcestershire
- 1 pizca de salsa picante Tabasco
- 1 hogaza de pan crujiente (redondo de 6 pulgadas; la masa madre funciona bien; y más para mojar)
- Guarnición: perejil picado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
Rebane la parte superior de la ronda de pan y reserve. Con un cuchillo de sierra, corte cuidadosamente trozos del centro del pan, dejando 1 pulgada de pan alrededor del interior, para formar un tazón para la salsa de almejas. Reserve los trozos de pan y la tapa para usarlos como platos.
Mezcle margarina, almejas, migas de pan, queso parmesano, ajo, cebolla, salsas de Worcestershire y Tabasco juntas hasta que se combinen.
Vierta la mezcla de almejas en un bol de pan. Coloque el bol de pan en una bandeja para hornear. Hornee sin cubrir por 30 a 40 minutos. Dejar reposar durante 15 minutos, luego espolvorear con perejil picado y servir tibio.
¡Disfrutar!
Propina
A medida que sus invitados consuman la salsa del interior del tazón, puede rasgar o cortar partes del tazón para servir. El tazón es la mejor parte, ya que generalmente termina crujiente por fuera, pero empapado con esa gran salsa por dentro. Use esta idea con cualquier salsa de queso al horno.
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