Anita Schecter
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 tazón (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 537 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 68g | Carbohidratos |
| 21g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tazón (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 537 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 3g | dieciséis% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 210mg | 9% |
| Carbohidratos totales 68g | 25% |
| Fibra dietética 16g | 58% |
| Proteína 21g | |
| Calcio 155mg | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Este aguacate es fantástico! Le encantará el sabor del aguacate combinado con la nuez de los garbanzos.
Ingredientes
- 1 lata (16 oz.) De garbanzos (o garbanzos)
- 1 aguacate mediano (reducido a la mitad, sin hueso y sin carne)
- 1/4 taza de líquido de la lata de garbanzos
- 3 a 5 cucharadas de jugo de limón (según el gusto)
- 1 1/2 cucharadas de tahini
- 2 dientes de ajo (machacados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
Escurra los garbanzos y reserve el líquido de la lata.
Combine los ingredientes restantes en la licuadora o procesador de alimentos.
Agregue 1/4 taza de líquido de garbanzos.
Licúa durante 3 a 5 minutos a temperatura baja hasta que esté completamente mezclado y suave.
Coloque en un tazón y cree un pozo poco profundo en el centro del hummus. Agregue una pequeña cantidad (1 a 2 cucharadas) de aceite de oliva en el pozo. Decorar con perejil (opcional).
Sirva inmediatamente con pan pita fresco, tibio o tostado, o cubra y refrigere.
Almacenar hummus
Hummus puede refrigerarse hasta por 3 días y puede mantenerse en el congelador hasta por un mes. Agregue un poco de aceite de oliva si parece estar demasiado seco.
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Etiquetas de recetas:
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