@mottchzee / Twenty20
- Total: 45 minutos
- Preparación: 35 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: alrededor de 25 piezas (25 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 59 | Calorías |
| 4g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: alrededor de 25 piezas (25 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 59 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| 72 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 10mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos ricos, densos y mantecosos boteros holandeses son realmente fáciles de hacer, especialmente si no eres fanático de los cortadores de galletas.
Ingredientes
- 2/5 tazas / 3 oz./87.5 g de mantequilla
- 2/5 tazas / 2.5 oz./70 g de azúcar
- Pizca de sal
- 1 taza de harina para pastel
- ralladura de un limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 yema de huevo (para cepillar)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Batir la mantequilla, el azúcar y una pizca de sal hasta que esté suave y esponjosa. Agregue la harina, la ralladura de limón y la vainilla.
Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y descanse durante media hora.
Precaliente el horno a 356 F / 180 C.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Cuando la masa termine de descansar, presione la masa en una forma cuadrada áspera en el papel de pergamino con las palmas de las manos. Debe tener un grosor aproximado de 1/2 pulgada (1 cm). Pincelar con la yema de huevo.
Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la parte superior se dore un poco. (¡Cuidado, se quema rápidamente!)
Retirar del horno, cortar inmediatamente en cuadrados y dejar enfriar en la bandeja para hornear.
¡Disfrutar!
Propina
Las galletas de mantequilla generalmente se hacen en una lata redonda especial de Botero . Las galletas de mantequilla se cortan en trozos, dejándolos en algún lugar entre un pastel y una galleta. Pero, debido a que no esperamos que nadie fuera de Holanda pueda rastrear una de estas latas especiales, lo hemos mantenido simple. Como se sugirió anteriormente, hornee en una bandeja para hornear y córtelos en cuadrados. O, si lo desea, forme una forma de círculo redondo áspero y córtela en trozos.
Etiquetas de recetas:
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