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- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 461 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 38g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 461 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 24% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| Sodio 1183mg | 51% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| Proteína 38g | |
| Calcio 199mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las rodajas de cerdo se marinan en salsa de jengibre y se fríen.
Ingredientes
- 1 libra de cerdo (en rodajas finas y cortadas en trozos pequeños)
- 2 cucharadas de jengibre (fresco y rallado)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 1 cucharada de sake
- 1 cabeza de repollo (rallado)
Pasos para hacerlo
Mezcle la salsa de soya, el mirin, el sake y el jengibre rallado en un tazón.
Marinar la carne de cerdo por 5 minutos.
Calienta un poco de aceite en una sartén.
Sofría las rodajas de cerdo a fuego medio hasta que estén bien cocidas.
Sirva jengibre de cerdo con repollo rallado.
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