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El día de los Santos Inocentes es una fiesta religiosa católica que tiene lugar el 28 de diciembre y lleva el nombre en honor a los niños pequeños que fueron asesinados por orden del rey Herodes en la época del nacimiento de Jesús. Estas jóvenes víctimas fueron llamadas Santos Inocentes o "Santos Inocentes" porque eran demasiado jóvenes e inocentes para haber cometido algún pecado. La Biblia nos dice que Herodes, cegado por los celos por la llegada o el nuevo rey de los judíos, cometió este crimen para garantizar que no hubiera otro como él. Aunque la fiesta permanece en el calendario litúrgico católico, hoy su aspecto religioso ha sido casi olvidado, mientras que las bromas que se hicieron populares durante la Edad Media viven en combinación con las festividades invernales de origen pagano.
Cómo se celebró el día de los inocentes
Como lo hicieron en Halloween, grupos de niños en ciudades de toda España solían ir de casa en casa pidiendo dulces o galletas, haciendo ruido con cucharas y botellas de anís, y cantando canciones tradicionales de Navidad. La solicitud de comida se llama pedir el aguinaldo, que se traduce aproximadamente como "pedir un regalo o un bono". El "pago" de los niños llegó en forma de dulces, como mantecados, que son similares a las galletas de azúcar, o galletas de almendras desmenuzadas (llamadas polvoronas) . Esta costumbre se ha desvanecido, especialmente en las grandes ciudades, pero todavía se practica en algunas de las aldeas más pequeñas. Los panaderos en España incluso se involucraron en el acto travieso al hacer pasteles salados en lugar de dulces en los días pasados.
Las celebraciones de hoy
La versión moderna de lo que se suponía que era un día de oraciones y arrepentimiento se celebra en España de diferentes maneras dependiendo de dónde se encuentre. Pero sin importar su ubicación en la península, seguramente encontrará sabrosas tapas , se deleitará con una comida enorme o saboreará deliciosos dulces en panaderías y puestos callejeros. El Día de los Santos Inocentes es similar al Día de los Inocentes de abril, pero mucho más sabroso ya que los españoles aprovechan cualquier oportunidad para celebrar con comida.
Muchas ciudades medianas tienen desfiles, carnavales e incluso bailes y banquetes para recaudar fondos para ayudar a los niños necesitados; muchos otros albergan pequeños puestos en sus plazas principales que venden comida y juguetes divertidos como pelucas o máscaras para ayudar a las personas a vestirse para la ocasión.
Hoy, la mayoría de los niños españoles juegan bromas simples como poner sal en la azucarera o pegar recortes de papel en la espalda de las personas. Estos pequeños chistes prácticos se llaman inocentadas o "chistes inocentes". Sin embargo, se siguen celebrando celebraciones inusuales derivadas de antiguas tradiciones, como la "Batalla de la harina" que tiene lugar en las calles de Ibi en Valencia y la "Danza de los locos" en Jalance, también en Valencia.
La celebración más inusual podría tener lugar en Setiles, donde el foco está en el diablo (un hombre vestido como tal juega el papel y camina por la ciudad) y una gran comida española para los jóvenes del pueblo, que se prepara con donaciones de alimentos de la gente. El diablo ayuda a los jóvenes a convencer a cualquier pueblo renuente para que les dé comida, incluyendo chorizo español y morcilla , jamón serrano , pan y otros productos. En el pasado, las donaciones se usaban para preparar y servir solo a aquellos jóvenes que crecieron durante el año, así como al mismo diablo. Sin embargo, hoy todos los niños de la ciudad están invitados a una gran comida donde el cordero asado (cordero asado) o el cochinillo asado (cerdo asado) es el plato principal.
Abraza la tradición
Llegando casi al final del año y ubicado entre Navidad y Nochevieja, el Día de los Santos Inocentes llega en un momento muy ocupado para la mayoría. Pero esa no es razón para no abrazar esta tradición y pasarla con su familia y amigos.
Si has pasado suficiente tiempo en la cocina preparando fiestas esta temporada, tómate un descanso de toda esa cocina y siéntate a una simple cena española. En lugar de convencer a tus vecinos para que renuncien a su comida como la gente de Setiles, o jugar bromas a la familia, pasa por la tienda de comestibles local y compra salchichas chorizo y morcilla españolas; unas lonchas de jamón serrano y jamón ibérico; pasta de miel y membrillo ; una selección de quesos españoles; Almendras marcona; tomates y pimientos asados; Aceitunas españolas; y pan fresco y crujiente. El único tiempo de preparación implica poner todo en exhibición en una fuente de queso. Entonces disfrute de esta deliciosa comida no tan inocente con una copa de vino español. Termine con uno de estos deliciosos postres españoles, ¡y salud !
