Malbec amarillo + azul
Los vinos de caja, como la tapa de rosca, han tenido obstáculos importantes para saltar en términos de percepción del consumidor y calidad del sabor. Los recuerdos persistentes del vino de caja de 1980, Franzia, probablemente han hecho más que su parte justa de destruir la recepción del consumidor a los vinos de caja. El empaque innovador, las opciones de almacenamiento de un mes y las actualizaciones tanto en calidad como en valor para el consumidor se han unido para hacer que muchos amantes del vino echen un segundo vistazo al fenómeno del vino en caja.
Para una opción de vino cotidiana, las versiones en caja tienen algo que ofrecer a todos:
- Facilidad de almacenaje. Almacene hasta 4 a 6 semanas una vez abierto. Una caja de vino generalmente contiene el equivalente de 2 a 3 botellas de vino. Considerablemente más fácil disfrutar de un solo vaso en lugar de tratar de detenerse y almacenar con éxito una botella abierta. los ahorros de costos se transfieren al consumidor. Calidad decente por el precio en la categoría de vinos de valor diario.
Vinos de caja para probar
Australia ha estado trabajando con vinos en caja durante años, al igual que fueron pioneros con la tapa de rosca, no parecen rehuir los envases o cierres de vinos no tradicionales, por lo que no es de extrañar que dos de las mejores cajas opciones de vino vienen por abajo. Hardy's y Banrock Station son buenos puntos de partida en el segmento de vinos de caja. Prueba el Shiraz o el Cabernet Sauvignon de Hardy si buscas tintos de fruta todos los días. También vale la pena probar Chardonnay y Cab desde la estación de Banrock.
El Octavin Home Wine Bar ha lanzado recientemente una colección internacional de vinos de caja. Con vinos de España, Nueva Zelanda, Hungría y, por supuesto, California, tienen una oferta bastante completa de varias regiones en crecimiento.
- Probamos el Big House Red ($ 22 por 3L), una mezcla de 13 uvas que van desde Syrah y Garnacha hasta Petit Verdot y Barbera. La impresión general fue directa, fruta roja madura con un enfoque de paladar en frambuesa y solo un toque de vainilla. Octavin también saca una Monthaven Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 por 3L) que exhibe un equilibrio sólido de fruta, ácido y roble sutil sutil con un enfoque frutal igualmente distribuido entre manzana verde y pera D 'Anjou en el paladar. Yellow + Blue Malbec ($ 12 por 1 L) de Argentina es otra entrada sólida en el escenario del vino de caja. Éste resulta ser orgánico y, por lo general, elogia por adelantado su accesibilidad y su perfil de paladar de bayas oscuras. Killer Juice Cab ($ 22 por 3L) es otra opción de vino tinto ultra maduro que viene del segmento de vinos de caja. Aunque no es una cabina bien estructurada y complicada por cualquier extensión de la imaginación, cumple su propósito como una entrada diaria de vino tinto y tiene muchos fanáticos para demostrarlo. Botabox Malbec es un vino tinto delicioso, de cuerpo medio, con fruta fresca, con un distintivo fruto de mora y un buen sabor a ciruela. Una buena adición a la categoría de vino en caja. Pinot Grigio de Folonari ($ 20 por 3L) ofrece un vino blanco seco bastante estándar con un enfoque en aromas de manzana y presencia en el paladar de la región italiana del Véneto. Si ha probado este popular vino blanco en la botella, sabe qué esperar de la versión de caja de vino. De The Tank ($ 35 por 3L) una mezcla roja bastante sofisticada, de cuerpo medio, que consiste en Garnacha, Syrah y Cariñena de la región de Cotes du Rhone. Este vino de caja roja definitivamente estirará el paradigma del vino de caja.
Mayor capacidad de almacenamiento, envases más baratos y mejor calidad: todos hacen que valga la pena echarle un vistazo a los vinos de caja para el consumidor inteligente de vinos de hoy.
