Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 216 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 7g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 216 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 48mg | dieciséis% |
| Sodio 396mg | 17% |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 245mg | 19% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas cebollas horneadas suaves y mantecosas ofrecen un increíble sabor dulce y tardan solo unos minutos en prepararse. Las cebollas Vidalia pueden ser bastante grandes, por lo que dos cebollas pueden ser suficientes para cuatro personas. La cebolla Vidalia tiene una forma ancha y plana, que funciona bien en esta receta, pero no dudes en usar Walla Walla, Mayan Sweet u otra variedad de cebolla dulce.
Para servir, saque la cebolla horneada en un tazón pequeño y profundo y vierta los jugos sobre ella. Espolvorea la cebolla al horno con queso adicional y cebollino picado o perejil si lo deseas. Las cebollas son una guarnición fabulosa con filetes o chuletas a la parrilla o a la parrilla o las sirven como almuerzo junto con sopa o ensalada.
Ingredientes
- 4 cebollas dulces grandes (p. Ej., Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 cucharadas de mantequilla (fría)
- 1 cucharadita de sal (aproximada)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Queso parmesano para cubrir la cebolla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
Pelar las cebollas. Afeita las raíces un poco para que se coman si quieres, pero no quites la raíz.
Corta cada cebolla en octavos, cortando solo hasta la raíz, pero no a través. Separe muy suavemente las capas de la cebolla ligeramente.
Coloque cada cebolla en un cuadrado grande de papel de aluminio ligeramente engrasado.
Corte 1 cucharada de mantequilla en trozos muy pequeños y esparza los trozos sobre la cebolla y entre las capas. Espolvorea la cebolla con sal y pimienta y unas 3 a 4 cucharadas de queso parmesano. Repita con las cebollas restantes.
Envuelva el papel de aluminio alrededor de cada cebolla para sellar y colóquelos en una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.
¡Servir y disfrutar!
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