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- Total: 2 horas y 45 minutos
- Preparación: 2 horas y 30 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 1 pinta (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 126 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 33g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pinta (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 126 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 5 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 33g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Calvados vigorizantes y toques agrios de limón son una receta fantástica de sorbete para servir en cenas y ocasiones especiales. Sirva como postre ligero o como limpiador inesperado del paladar entre platos. Es especialmente bienvenido en los menús regionales de Bretaña y Normandía.
Ingredientes
- 1 1/3 taza de manzana agria pelada y picada (1 grande)
- 3 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 taza de calvados (o brandy de manzana)
Pasos para hacerlo
En una cacerola mediana a fuego medio, hierva la manzana picada, el agua y el azúcar.
Cubra la sartén, baje un poco el fuego y cocine durante unos 15 minutos, hasta que las manzanas estén muy tiernas.
Retirar del fuego y enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y Calvados, y revuelva bien la mezcla.
Enfríe hasta que esté muy frío, durante aproximadamente 2 horas.
Congele en una heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Etiquetas de recetas:
- manzana
- postre
- francés
- congelar
