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¡Ah, las temperaturas del té! Aunque la mayoría de los tés producirán una taza decente si los sumerges en agua hirviendo, muchos de los tés más finos funcionarán mucho mejor a temperaturas más bajas. Los tés verdes y blancos, por ejemplo, tienen hojas más delicadas y obtendrás más sabor si la preparas en agua un poco más fría. Las hojas delicadas empapadas a una temperatura demasiado alta se quemarán y dejarán un sabor amargo en la taza.
Si eres un gran bebedor de té, entonces probablemente hayas escuchado que hay temperaturas de agua óptimas y "correctas" para preparar diferentes tipos de tés. Esto es cierto debido a las diferentes propiedades de cada té. Sin embargo, seamos específicos: nos referimos al té de hojas sueltas real, no al té en bolsas. Si está bebiendo té en bolsas, entonces no importa qué temperatura del agua esté usando. Nada va a afectar el sabor o las propiedades saludables del té en bolsas.
Estos tiempos de remojo del té son solo aproximados, y debe ajustarlos según su gusto personal.
Tiempos aproximados de filtración del té
Té negro: el negro es la variedad de té más robusta y se puede preparar en agua hirviendo, por lo general en remojo durante 4 a 6 minutos.
Té oolong: como era de esperar, el té oolong cae entre el verde y el negro. La mejor temperatura es de alrededor de 190 F. Pero el oolong se debe remojar por más tiempo que el té negro, durante unos 5 a 8 minutos.
Té verde: deberá ser más amable con sus tés verdes. La temperatura del agua debe ser de alrededor de 150 a 160 F y solo de 2 a 4 minutos.
Té blanco: otro té delicado que debe tratarse con cuidado. El agua puede ser un poco más cálida que para el té verde, a 180 F. Sin embargo, debe dejarla reposar durante más tiempo durante al menos 4 a 6 minutos.
Té de Rooibos: este té de hierbas rojo de Sudáfrica es muy resistente y debe prepararse con agua completamente hirviendo, al igual que el té negro.
La mayoría de los tés de hierbas: con tantas hierbas diferentes que se pueden usar para las mezclas de té de hierbas, no hay forma de dar ninguna temperatura o pautas de remojo con precisión. La mayoría de las hierbas se pueden preparar en agua hirviendo y remojar durante unos 5 minutos. Es posible que necesite un poco de prueba y error para obtener la taza perfecta.
La temperatura del agua adecuada para preparar cualquier tipo de té
