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Qué buscar en una batidora de pie
Tamaño del tazón El tamaño del tazón indicado no es la cantidad de comida que puede contener, ya que necesitará espacio para mezclar sin arrojar comida a través de la cocina. Sin embargo, más grande no siempre es mejor. Si bien un tazón gigante es ideal para hacer lotes dobles de masa de pan, no es tan eficiente para hacer pequeños lotes de crema batida.
Elevador versus cabezal inclinable Los mezcladores con cabezal inclinable son el estilo más común y le permiten sacar el cabezal mezclador del camino del tazón. Sin embargo, si planea usar la batidora debajo de los gabinetes de su cocina, esa cabeza puede interferir cuando la levanta para agregar ingredientes o quitar el tazón. Los modelos de elevación de la cubeta son más altos y la cubeta se puede levantar para llenarla y retirarla.
Las batidoras Power Stand se pueden usar para todo, desde batir claras de huevo hasta amasar pan. La mayoría de los mezcladores no tendrán problemas para batir líquidos delgados o batir la masa de la torta, pero si planeas mezclar una gran cantidad de masa de galleta densa o amasar, un modelo con un motor resistente se esforzará menos, se mezclará mejor y durará más.
