Norman Hollands / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 botella (16 disparos)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 158 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 botella (16 disparos) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 158 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 5mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Por lo general, infundimos vodka, ron o tequila, pero rara vez infundimos ginebra porque ya tiene muchos sabores. Sin embargo, a veces incluso la ginebra podría usar un pequeño toque de sabor.
Esta infusión fácil de manzanas y peras se inspiró en un cóctel llamado Early Autumn, creado por Adam Schuman de Fatty Crab en la ciudad de Nueva York. Para esta versión, quédate con Bombay Sapphire y agrega una pera fresca para complementar la pera seca. Es una idea brillante para una infusión que agrega un toque de sabores de otoño a una gran ginebra y puede usarse para darle un giro a muchos otros cócteles de ginebra.
Ingredientes
- 1 (750 ml) botella de ginebra (premium)
- 4 manzanas rojas
- 1 pera (se recomienda rojo)
- 1/4 de libra de peras (secas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Cortar la pera y las manzanas en rodajas.
Coloque todas las peras y manzanas en el fondo de un tarro de albañil limpio o similar con una tapa hermética.
Vierta la ginebra sobre la fruta y agite varias veces.
Selle bien la tapa y guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente 1 semana.
Prueba el sabor de la infusión diariamente.
Una vez que el sabor es al gusto, debe colar las frutas de la ginebra.
Lave la jarra y devuelva la ginebra con sabor.
Almacene como lo hace con otros licores.
Propina
- Recuerde dejar al menos una semana para infusión.
Etiquetas de recetas:
- Pera
- ginebra infundida
- americano
- otoño
