The Spruce Eats / Julia Hartbeck
El pastel de calabaza es un postre esencial para las vacaciones de otoño e invierno. No tiene que hornear para hacer muchos de estos deliciosos pasteles caseros de calabaza. Van desde pasteles de calabaza con costras de pastelería caseras hasta pasteles fáciles sin hornear en costras de galletas Graham.
Si está haciendo una masa de hojaldre, le recomiendo que la hornee parcialmente antes de llenarla. Las empanadas con rellenos de natillas son conocidas por sus fondos empapados. Aunque muchas recetas requieren una "corteza sin hornear", verá mejores resultados con una corteza parcialmente horneada.
Entonces, ya sea que esté buscando el clásico pastel de calabaza o una versión fácil de 10 minutos, seguramente encontrará la receta perfecta en esta lista.
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Pastel de calabaza Bourbon
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Un toque de bourbon le da a este pastel de calabaza la cantidad justa de "espíritu". Puede sustituirlo por jugo de naranja, jugo de manzana, leche o licor de naranja si lo desea. Use pasteles caseros o masa para pasteles refrigerada.
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Pastel de calabaza con especias con melaza
Diana Rattray
La melaza y una variedad de especias dan sabor a este delicioso pastel de calabaza. El pastel de la foto fue horneado en una corteza congelada sin gluten. Siéntase libre de usar láminas de pastelería o pastelería casera.
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Pastel de calabaza de otoño clásico
El abeto
Este clásico pastel de calabaza con especias es un favorito probado y verdadero. Sirva esta tarta con una cucharada de crema batida y espolvoree un poco de canela o azúcar de canela.
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Tarta de queso en capas fácil de calabaza
Diana Rattray
Este pastel de queso en capas de calabaza se hornea en una tarta. Hornee este pastel de calabaza con queso para las fiestas.
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Pastel de calabaza sin hornear de 10 minutos
Pastel de calabaza de 10 minutos. Diana Rattray
Este pastel fácil realmente toma solo 10 minutos para prepararse si usa una corteza de galleta Graham comprada. Debe hacerlo con al menos 2 horas de anticipación para que tenga suficiente tiempo para enfriarse en el refrigerador.
Este pastel de mantequilla de calabaza sin hornear es similar. Está hecho con un frasco de mantequilla de calabaza preparada en lugar de puré.
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Pastel clásico de nuez y calabaza
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
¿No puedes decidir si hacer un pastel de nueces o una calabaza? Este maravilloso pastel es realmente el mejor de ambos mundos.
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Pastel de calabaza con crumble de galletas Graham
Pastel de calabaza con Cruham Cracker Crumble Foto: Diana Rattray
Un crumble crujiente y crujiente de galleta Graham crea un aderezo para este pastel de calabaza de gran sabor, o espolvorea sobre porciones individuales.
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Pastel de calabaza con costra de avena especiada
Pastel de calabaza con corteza de avena Foto: Diana Rattray
La singular corteza de avena y nuez especiada es rápida y fácil de armar y es un buen cambio de ritmo de una corteza de masa más pesada. Haga migajas adicionales para decorar o decore con nueces tostadas.
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Pastel de calabaza con Streusel de nuez
Pastel de calabaza Streusel Crédito de la foto: Diana Rattray
El crujiente azúcar morena y la cobertura de streusel de nuez hacen que este pastel de calabaza sea muy especial.
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Pastel de mantequilla de calabaza sin hornear
Diana Rattray
Este pastel es un pastel de calabaza sin hornear hecho con mantequilla de calabaza y queso crema. Es fácil de preparar con una masa de hojaldre horneada o una masa de tarta de galletas Graham.
