Diana Rattray
- Total: 9 horas 8 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinero: 9 hrs.
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 843 | Calorías |
| 33g | gordo |
| 50 gramos | Carbohidratos |
| 84g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 843 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 33g | 42% |
| Grasa Saturada 13g | 64% |
| Colesterol 240mg | 80% |
| Sodio 1767mg | 77% |
| Carbohidratos Totales 50g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| Proteína 84g | |
| Calcio 166mg | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de olla asada incluye papas, zanahorias, cebollas, ajo y condimentos. Con las verduras incluidas, es una fabulosa comida de un plato, y es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de carne de res asada (carne magra, fondo redondo o grupa)
- Guarnición: sal y pimienta kosher (al gusto)
- 1/4 taza de agua
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de salsa para dorar salsa (p. Ej., Bouquet de cocina, Gravy Master)
- 1 diente de ajo (picado)
- 2 cebollas medianas (cortadas en gajos)
- 4 a 6 papas medianas (peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada)
- 2 a 4 zanahorias (cortadas a la mitad y en cuartos)
Pasos para hacerlo
Coloque la carne asada en la olla de cocción lenta; Espolvorear con sal y pimienta.
Haga una pasta suave con la harina y el agua fría; agregue el Bouquet de cocina y extienda sobre el asado. Agregue ajo, cebolla, papas y zanahorias (o use cualquier otro vegetal de raíz como chirivías o colinabo).
Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
Pruebe y agregue más sal y pimienta, si es necesario.
Etiquetas de recetas:
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