Imágenes de Nell Redmond / E + / Getty
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 20 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 162 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 7g | Carbohidratos |
| 14g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 162 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodio 392mg | 17% |
| Carbohidratos totales 7g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 14g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de perro de chile hace alrededor de 16 a 20 porciones, perfecta para una fiesta o reunión de un gran día de juego, y toma solo 30 minutos para cocinar.
Cubra los chili dogs con mostaza y cebolla picada, un poco de queso, o use sus ingredientes favoritos para hot dogs.
Ponga la salsa en una olla de cocción lenta para mantener el calor; sirva directamente de la cocina con cuencos de diversos ingredientes y servilletas para los invitados.
Ingredientes
- 3 a 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 libras de carne molida (o use la mitad de carne molida de cerdo)
- 2 dientes de ajo medianos (finamente picados)
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1 cebolla (finamente picada)
- 2 tazas de caldo de res
- 5 cucharadas de chile en polvo
- 6 cucharadas de harina de maíz (o masa harina)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 hojas de laurel
Pasos para hacerlo
Caliente el aceite y saltee el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente de 7 a 9 minutos.
Agregue chile en polvo, azúcar y comino. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
Agregue la carne molida y cocine, revolviendo, hasta que se dore uniformemente. Agregue los ingredientes restantes; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté muy espeso, de 15 a 20 minutos.
Deseche la hoja de laurel.
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