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Aprenda a ahorrar un poco de dinero cuando lleve su cena a la parrilla. Algunos consejos simples pueden ayudarlo a ahorrar dinero ahora y en el largo plazo al estar informado sobre sus compras y su cocina, al tiempo que ayuda a mejorar su experiencia de cocina al aire libre. Para ahorrar dinero, debe ser un consumidor inteligente y un asador inteligente.
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Mantener su inversión
Has gastado mucho dinero en esa parrilla, pero si no la cuidas, no va a durar. Desde el quemador de hamburguesas más barato hasta la mejor cocina al aire libre, necesita mantener su parrilla limpia y en buen estado para aprovecharla al máximo. Esto puede significar hacer un mantenimiento ocasional de la parrilla. Limpie su parrilla regularmente sacando las parrillas de cocción y entrando para eliminar toda la comida y grasa que se ha acumulado en el fondo. Evite el uso de químicos fuertes como limpiadores de hornos que pueden dañar los quemadores, encendedores y otros componentes. Mientras esté allí, inspeccione si está desgastado. Asegúrese de mantener su parrilla seca por dentro y por fuera, encendiéndola para secarla y cubriéndola cuando no esté en uso.
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Carbón versus gas
Las parrillas de gas generalmente cuestan más que las parrillas de carbón, pero su costo es menor. Suponiendo que cuesta $ 15 USD llenar una botella de propano de 20 libras que le da 25 comidas al aire libre y que 20 libras de carbón cuesta alrededor de $ 10 USD y le da tres comidas al aire libre que gastará alrededor de $.60 USD por cada vez que encienda el gas parrilla y alrededor de $ 3.50 en la parrilla de carbón. Si cocinaba a la parrilla todas las semanas, gastaría $ 31.20 USD en propano o $ 182 USD en carbón. Por supuesto, hay más en el debate del gas versus el carbón que el costo, pero si cocina mucho gas es mucho más económico.
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Se tu propio carnicero
La carne es cara. Eso es simplemente un hecho, y dado que la mayor parte de lo que cocinamos a la parrilla va a ser carne, debemos ser inteligentes al respecto. Lo que queremos hacer es elegir cortes de carne menos costosos mientras tratamos de no sacrificar la calidad. Intenta evitar los cortes especiales. Con frecuencia, los carniceros cobran más por algunos cortes del mismo pedazo de carne. Si miras a través del mostrador de carne en el supermercado, puedes ver de qué estamos hablando. Por esta razón, es una buena idea aprender a tallar sus propios cortes. Comprar grandes cortes de carne "primarios" suele ser más barato. Todo lo que tienes que hacer es cortarlos en trozos pequeños. Por ejemplo, compre un lomo de cerdo entero y córtelo en chuletas de lomo de cerdo. Además, intente comprar en los grandes mercados de carne donde puede encontrar mejores ofertas.
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Durabilidad versus precio
Puede obtener una parrilla de gas por menos de $ 100 USD o puede gastar $ 10, 000. Las parrillas de carbón se pueden tener por tan solo $ 20 o más de $ 2, 000. Hay muchas razones para la diferencia de precios, pero una de las más importantes es la durabilidad. Las parrillas menos costosas simplemente no están hechas para durar. Existe un argumento común de que si pagaste $ 200 por una parrilla de gas que duró dos años, sería tan barato como gastar $ 1, 000 en una parrilla que duró 10 años. Pero hay más en este argumento que eso. Si compra una parrilla barata que se enciende, cocina de manera desigual y no es confiable, no disfrutará tanto de ella. Esto hará que lo use menos, por lo que obtendrá menos uso que en una parrilla más costosa, lo que significa menos valor.
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Use su garantía
La mayoría de las parrillas vienen con una garantía y la mayoría de las buenas parrillas vienen con una gran garantía. Úsalo. De muchos fabricantes de parrillas, puede obtener piezas de repuesto para su parrilla durante muchos años y, a menudo, sin que le cueste un centavo. Esto es particularmente cierto para las parrillas de marca (no las parrillas de marca de la tienda). Es importante, pero no siempre es necesario que guarde el recibo y la documentación de su parrilla, así que agárrelo. Una buena idea es poner los papeles importantes en una bolsa Zip-Top y pegarlos dentro de su parrilla para referencia futura. Si el fabricante de parrilla le causa problemas en su reclamo de garantía, solicite hablar con un supervisor. Y recuerde, muchas garantías no cubren el desgaste, ni siquiera el óxido y la corrosión, así que mantenga su parrilla limpia.
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Compre la parrilla de carbón adecuada
Una buena parrilla de carbón puede apagarse, apagar el fuego y guardar el carbón restante para la próxima vez. Esto significa que agrega tanto carbón como sea necesario para la próxima comida al aire libre, generalmente solo dos o tres libras. Esto puede ahorrarle dos o tres libras de carbón cada vez que encienda su parrilla de carbón, lo que le ahorrará un dinero considerable. Incluimos esta información en mis revisiones de parrilla de carbón, pero lo que desea buscar es una parrilla donde la tapa se ajuste bien al cuerpo y las rejillas de ventilación se cierren bien y bien. Esto reducirá el flujo de oxígeno y apagará el fuego cuando termine de asar.
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Eficiencia de combustible
Puede reducir en gran medida el gasto de combustible de su parrilla al evitar un precalentamiento excesivo. La mayoría de las parrillas de gas están listas para cocinar en 5 a 10 minutos, y la mayoría del carbón está listo en unos 15 minutos. Si está listo para cocinar en el momento en que su parrilla está encendida, y la apaga tan pronto como termine, puede reducir su consumo de combustible en gran medida. Cuando use carbón, use solo la cantidad que necesite. La mayoría de las parrillas se cocinarán muy bien con aproximadamente 5 libras de carbón. También es útil si tiene una parrilla de carbón que se puede apagar (vea el siguiente artículo). Ahorre combustible y ase más.
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Comprar propano
Los precios del propano pueden variar de una estación a otra. Además, normalmente paga más por los servicios de intercambio de tanques de propano que lo que hace para recargar su tanque. Le recomendamos encarecidamente que busque su propano para ahorrar unos pocos dólares. Busque un centro de distribución de propano central. Dado que son la fuente de propano que la mayoría de las estaciones de recarga compran, pueden vender su propano por menos dinero. Actualmente, el propano cuesta alrededor de $ 2.50 USD por galón, sin embargo, muchas estaciones de recarga cobran tanto como un dólar más.
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Carbón ligero de la manera correcta
Los fluidos para encendedores de carbón a base de petróleo no solo son una combinación nociva de productos químicos, sino que son completamente innecesarios. Intente usar una chimenea de carbón para encender su carbón. El costo inicial es más alto, pero nunca más tendrá que comprar líquido para encendedores. Un encendedor de carbón eléctrico es otra opción, aunque utiliza electricidad y necesita un práctico enchufe disponible, es energéticamente eficiente y puede durar años sin reemplazo.
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Ir gas natural
