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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 100 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 100 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sorbete de uva es de una receta especial de herencia que se remonta a los días de jardinería de mi bisabuelo en la década de 1950. Siempre había un plato de sus uvas frescas en la mesa durante el verano, pero cuando las noches empezaban a enfriarse, las uvas de la vid se volvían un poco blandas. Siempre frugal, se le ocurrió su propia versión de un sorbete, para poder usar hasta la última uva.
Nota del cocinero : esta receta de sorbete de uva se puede hacer con uvas verdes u uvas rojas.
Ingredientes
- 4 tazas de uvas refrigeradas (cualquier variedad)
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón
Pasos para hacerlo
Procese las uvas y el azúcar en un procesador de alimentos o licuadora durante 2 a 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva completamente y las pieles de la uva se pulvericen.
Presione la mezcla a través de un tamiz de malla fina y deseche los sólidos.
Revuelva el puré de uva con el jugo de limón y congele la mezcla en una heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Etiquetas de recetas:
- Sorbete
- postre
- francés
- verano
