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- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: dos rondas de 9 pulgadas (para 16)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 164 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: dos rondas de 9 pulgadas (sirve 16) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 164 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| Sodio 184mg | 8% |
| Carbohidratos totales 18g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 4g | |
| 87mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Todos disfrutarán de esta receta básica de pastel amarillo hecha desde cero. Es muy similar a lo que los británicos llaman un bizcocho con agujeros y una textura firme. Pocas personas saben que el término pastel amarillo generalmente se refiere a un pastel simple hecho de una mezcla de mantequilla, azúcar, huevos y harina.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para pastel
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3/4 taza de leche
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F. Engrase y enharine 2 moldes para pasteles (9 pulgadas).
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor de alambre.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Batir los huevos, uno a la vez.
Agregue la vainilla y mezcle hasta que se combine por completo.
Lentamente agregue harina alternativamente con leche. Después de agregar ingredientes, la masa debe estar suave.
Divide entre las dos sartenes.
Hornee por 20 a 25 minutos.
Enfriar 5 minutos en una sartén, luego invertir en una rejilla y enfriar completamente antes de glasear.
Propina
- Para una sartén de 9 por 13 pulgadas: hornee a 350 F durante 30 a 38 minutos.
¿Qué hace que un pastel amarillo sea amarillo?
El pastel amarillo está coloreado por la yema de huevo utilizada en esta receta. Cuando horneas un pastel blanco, solo usas claras de huevo para evitar un color amarillo.
¿De dónde vino el pastel?
Apuesto a que no sabías que la palabra "pastel" se remonta a la época de los vikingos, de la antigua palabra nórdica "kaka".
Los primeros signos de pastel provienen de cuando los antiguos romanos usaban masa de pan con sabor a mantequilla, huevos y miel. Se dice que este es uno de los primeros postres tipo pastel.
También se sabía que los ingleses tenían pasteles horneados que parecían pan. Inicialmente, las diferencias entre pan y pastel fueron la forma; los pasteles eran planos y redondos, mientras que el pan venía en panes.
Glaseados y Glaseados
Es probable que desee glasear su pastel con una cobertura cremosa. Pruebe estas recetas de glaseado y glaseado:
Glaseado favorito de todos: Este glaseado no es tan pesado como un glaseado de crema de mantequilla. Es más como un glaseado de crema batida. La única diferencia es que no hay crema en este glaseado esponjoso.
Glaseado de dulce de chocolate: me gusta esta receta porque es muy rica.
Glaseado hervido: esta receta para pasteles de hielo hace suficiente para cubrir la parte superior y los lados de 2 pasteles de capa de 9 pulgadas.
Etiquetas de recetas:
- pastel
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