El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 659 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 63g | Carbohidratos |
| 63g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 659 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 628mg | 209% |
| Sodio 2998mg | 130% |
| Carbohidratos totales 63g | 23% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 63g | |
| Calcio 489mg | 38% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los huevos revueltos son un desayuno rápido y sencillo. Requieren pocos ingredientes y se cocinan rápidamente, lo que los convierte en una excelente opción para las mañanas ocupadas. Los huevos revueltos básicos se hacen aún más saludables con la adición de espinacas llenas de nutrientes. La espinaca está llena de beneficios nutricionales que incluyen niacina y zinc, así como proteínas, fibra, vitaminas A, C, E y K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre y manganeso. Es bajo en grasa e incluso más bajo en colesterol, lo que lo convierte en un excelente complemento para sus huevos revueltos.
Además de aumentar el valor nutricional de su comida, la espinaca agrega una textura interesante y un hermoso color a su plato de desayuno. Para completar este saludable desayuno lleno de proteínas, sirva los huevos con una rebanada de pan tostado integral y algunas frutas o bayas frescas.
Ingredientes
- 6 huevos enteros
- 3 cucharadas de leche descremada
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de hojas de espinaca (picadas o rasgadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cúbrela bien con aceite en aerosol. Si lo prefiere, use una sartén antiadherente para una limpieza más fácil más adelante.
El abeto
Rompe los huevos en un plato mediano. Con un batidor de alambre, batir los huevos y romper las yemas por completo.
El abeto
Agregue la leche a la mezcla de huevo, seguido de la sal y la pimienta negra molida. Batir bien la mezcla.
El abeto
Vierte la mezcla de huevo en la sartén calentada, usando un tenedor para revolver la mezcla de huevo continuamente mientras se cocina. (Si está usando una sartén antiadherente, revuelva los huevos con una cuchara de madera o una herramienta de silicona, ya que un tenedor puede rayar la superficie de la sartén).
El abeto
Agregue las espinacas a la sartén cuando los huevos comiencen a tomar forma.
El abeto
Continúa cocinando los huevos y las espinacas hasta que las espinacas se marchiten y los huevos ya no estén húmedos.
El abeto
Retire los huevos de la sartén y sirva de inmediato.
Variaciones de recetas
- Experimente agregando otras verduras picadas a la mezcla, como tomates, cebollas cocidas o champiñones. Asegúrese de que todas las verduras estén cortadas al mismo tamaño. Esto asegura un tiempo de cocción uniforme, lo cual es especialmente importante ya que los huevos se cocinan muy rápido. Evite agregar vegetales muy húmedos e intente escurrir o secar cualquier cosa con mucho líquido (como un tomate). Demasiado líquido alterará la consistencia de los huevos revueltos. Pruebe estos huevos con su salsa picante o salsa picante favorita, ambos contienen grandes golpes de sabor sin agregar grasa. Otra variación es omitir la tostada y envolver los huevos revueltos en una tortilla para una simple toma de un burrito de desayuno. Finalmente, don ¡No se sienta restringido y coma huevos revueltos de espinacas solo para el desayuno! Los huevos son una comida rápida y fácil que se puede comer a cualquier hora del día.
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