El abeto
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: sirve 2-4
Un año nuevo a menudo significa nuevos hábitos alimenticios, pero su apretada agenda puede hacer que busque el menú de comida para llevar. Deja de marcar y cuelga el teléfono, ¡no tienes que pedirlo! My Brilled Chicken Broccoli Stir-Fry encierra todos sus sabores favoritos para llevar y cocina más rápido de lo que se necesita para la entrega.
Al asar el pollo, nos aseguramos de que estos sabrosos bocados sean una opción más ligera que sus primos fritos. Salteado no tiene que ser intimidante, ni necesariamente necesita un wok. Una parrilla típica da vida a este plato más rápido que para llevar.
Los estadounidenses han desarrollado un amor por la "comida chatarra china", por lo que decidimos aligerar este plato. La comida a la parrilla no solo tiene un sabor delicioso y ahumado, sino que también reduce la cantidad de aceite que se usa en todo el plato. Usamos una cantidad muy pequeña de aceite de oliva en nuestra receta por esta misma razón.
Entonces, amantes de la comida, quédese adentro, levante los pies y relájese. Puedes tener una deliciosa comida en la mesa que es deliciosa y mejor para ti.
Ingredientes
- 1 botella pequeña de aderezo italiano
- 1 libra de pechuga de pollo (cortada en tiras)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cabeza de brócoli (cortado en floretes)
- 1/2 pimiento rojo (en rodajas)
- 1/2 pimiento verde (en rodajas)
- 1/2 pimiento amarillo (en rodajas)
- 1/2 cebolla roja (en rodajas)
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal picante (o al gusto)
- Pizca de pimienta (o al gusto)
- Opcional: 1-1 / 2 tazas de arroz cocido
- Opcional: 1/4 taza de albahaca fresca (picada, para decorar)
- Opcional: 1/4 taza de anacardos o cacahuetes (picados, para decorar)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Vierte el aderezo italiano en una bolsa de plástico con cierre y agrega el pollo. Marinar durante 2 a 3 horas en el refrigerador.
Precaliente una barbacoa o parrilla interior a temperatura alta.
Cepille una cesta de la parrilla (o sartén) con aceite de oliva.
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la cesta de la parrilla. Deseche el vendaje.
Dorar el pollo por 3 minutos en cada lado.
Agregue el brócoli, el pimiento rojo, el pimiento verde, el pimiento amarillo y la cebolla roja a la canasta y cocine durante 2 a 4 minutos.
Condimente con los condimentos y sal y pimienta al gusto.
Sirva sobre el arroz y decore con albahaca fresca y anacardos o cacahuetes picados, si lo desea.
Propina
- Cuando se trata de freír, el calor debe ser alto. Y, dado que hay muy poco tiempo de cocción real, es crucial tener todos sus ingredientes ensamblados de antemano. Mantenga todo separado en cuencos según el tiempo que necesiten estar en su wok. Cortar las cebollas, la carne y los pimientos en trozos de tamaño similar asegurará un tiempo de cocción más uniforme. También puedes intentar sustituir el arroz integral por arroz blanco. Este pequeño cambio puede hacer que la receta sea una alternativa aún más inteligente.
Etiquetas de recetas:
- Pimienta
- entrada
- americano
- noche de semana
