La Picea / Ulyana Verbytska
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (8 porciones)
No hay razón para agregar nada que contenga gluten o aditivos en un pastel de calabaza y esta sencilla receta vegana sin gluten lo demuestra. Hecho con nada más que calabaza, leche de soya, las especias habituales de pastel de calabaza, vainilla y un poco de almidón de maíz para ayudarlo a prepararse, este es un postre que todos pueden disfrutar, sin importar sus preferencias dietéticas.
Cuando se trata de celebrar las fiestas y comer los sabrosos y tradicionales alimentos reconfortantes que vienen con ellos, tener restricciones dietéticas no significa que no puedas disfrutarlo. Solo porque sigas una dieta vegana y / o sin gluten no significa que no puedas disfrutar de las vacaciones. Después de todo, la comida no se trata solo de pavo. Con recetas como esta, es posible tener un Día de Acción de Gracias vegetariano sin gluten completo con todas sus comidas reconfortantes favoritas.
15 postres sin gluten que son realmente buenos, no se necesita harina
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de calabaza
- 1 taza de leche de soja
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza (ver las notas a continuación)
- 1 corteza de pastel sin gluten
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
La Picea / Ulyana Verbytska
En un tazón, combine todos los ingredientes. Usando una batidora de pie o una batidora de mano, mezcle lentamente a velocidad media durante 3 a 4 minutos.
La Picea / Ulyana Verbytska
Vierte en una masa para pastel sin gluten de 9 pulgadas y hornea 15 minutos.
La Picea / Ulyana Verbytska
Baje el horno a 350 F. Hornee otros 45 a 50 minutos.
La Picea / Ulyana Verbytska
Dejar enfriar y refrigerar 30 minutos.
La Picea / Ulyana Verbytska
¡Servir y disfrutar!
La Picea / Ulyana Verbytska
Consejos
- Las especias para pastel de calabaza se pueden comprar en el pasillo de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles, pero también puedes hacer las tuyas. Para hacerlo, simplemente combine 3 cucharadas de canela molida, 2 cucharaditas de jengibre molido, 2 cucharaditas de nuez moscada molida, 1 1/2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida y 1 1/2 cucharaditas de clavo molido en un tazón pequeño, frasco o recipiente de almacenamiento y use tanto como sus recetas favoritas requieren. En algunas tiendas de comestibles se pueden encontrar pasteles preparados sin gluten, ¡pero hacer los suyos es tan fácil como un pastel! He aquí cómo: simplemente combine 1/2 taza de manteca vegetal, 1 1/2 tazas de harina de arroz y 4 cucharadas de agua fría, forme una bola, luego extiéndala en una corteza delgada y redonda y colóquela en su molde para pastel, agitando los bordes para la presentación.
Etiquetas de recetas:
- Soja
- pastel de calabaza vegano
- postre
- americano
