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- Total: 70 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 378 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 46g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 378 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 14g | 72% |
| Colesterol 61mg | 20% |
| 24mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos Totales 46g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las batatas son nativas de las zonas tropicales de México y partes de América. Eran una gran parte de la dieta maya y ahora se usan ampliamente en la cocina mexicana, especialmente en el estado de Puebla.
Pruebe este delicioso plato de camote al horno como su próximo acompañamiento.
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/2 taza de mantequilla
- Opcional: 1 a 2 guiones de canela
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
Pela las batatas y córtalas en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
Colóquelos en un plato con mantequilla para horno, cubra y hornee durante 45 minutos.
Retire y cubra las batatas con el resto de la mantequilla, la miel y la canela. Hornee sin tapar por 10 a 15 minutos adicionales.
¡Servir y disfrutar!
Propina
Las batatas son diferentes a los ñames. Los ñames tienen una pulpa anaranjada y una piel delgada y algo cerosa.
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