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- Total: 90 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 193 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 48g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 193 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| 208 mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos Totales 48g | 17% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Hay algo mejor en el verano que poner en un tazón una pila de migajas de frutas calientes y cubrirlas con una bola de helado frío de vainilla? Felicidad de verano.
Las migas de frutas son uno de mis postres favoritos para hacer en verano (bueno, en cualquier época del año, de verdad). Apple Crumble es cómo nos aferramos al verano cuando comenzamos a hacer que esa diapositiva caiga a fines de agosto.
Este crumble de manzana sin gluten, rico en mantequilla, es una alternativa fácil y deliciosa a la tarta de manzana. Es igual de sabroso, pero sin la molestia de hacer una masa de pastel sin gluten (porque, sinceramente, ¡a veces no podemos molestarnos!)
Sirva con helado de vainilla o helado sin lácteos por encima para un regalo extra de ensueño.
Esta receta se adaptó a las dietas sin gluten de una receta que aparece en el libro de cocina Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Ingredientes
- Para el llenado:
- 10 tazas de manzanas (peladas, sin corazón y en rodajas)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin gluten (dividido)
- 1/2 taza de jugo de naranja o sidra de manzana
- 1/4 taza de azúcar de caña granulada
- 1 1/2 cucharadita de polvo de arrurruz o almidón de maíz
- Para la cobertura:
- 1 1/4 tazas de avena sin gluten certificada
- 3/4 taza de mezcla para hornear para todo uso sin gluten, preferiblemente sin goma xantana o guar
- 1/2 taza de azúcar moreno de caña
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla (derretida)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F / 190 C.
Unte con mantequilla o cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
Prepara manzanas. Coloque en un tazón grande y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla, jugo, azúcar granulada y polvo de arrurruz o almidón de maíz. Revuelva para cubrir bien las manzanas.
En un tazón separado, combine la mezcla para hornear de uso múltiple sin gluten, avena sin gluten, azúcar moreno de caña, canela y sal para hacer la mezcla desmenuzada.
Agregue la mantequilla derretida y la cucharadita restante de extracto de vainilla. Revuelva para mezclar la mezcla.
Coloque las manzanas en el molde para hornear preparado. Espolvorea la mezcla de crumble por la noche sobre las manzanas. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee durante 30 minutos adicionales, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retire la migaja del horno y deje enfriar durante al menos 15 minutos.
Sirva caliente con una bola de helado de vainilla o helado sin lácteos encima.
Etiquetas de recetas:
- manzana
- postre
- americano
- acción de gracias
