YelenaYemchuk / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 165 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 17g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 165 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sodio 111mg | 5% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 17g | |
| Calcio 31mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta ensalada de pollo está hecha con la adición de piña triturada, algo de apio y huevos cocidos opcionales. Es una ensalada simple con una lista de ingredientes sin complicaciones.
La receta requiere piña triturada, pero agregue un poco de piña en cubos si desea más textura. O sírvelo junto con rodajas de piña. Agregue las rodajas de aguacate en el costado y adorne la ensalada con algunas rodajas de cebolla verde o cilantro picado para obtener un color extra.
Ingredientes
- 3 tazas de pollo cocido (cortado en cubitos)
- 1 1/2 tazas de apio (picado)
- 1/2 taza de piña (triturada, escurrida)
- 1/2 taza de mayonesa (o más, según sea necesario)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 8 hojas de lechuga (o más según lo deseado)
- Opcional: 2 huevos cocidos (en rodajas)
Pasos para hacerlo
En un tazón, combine el pollo cortado en cubitos, el apio y la piña.
Agregue 1/2 taza de mayonesa y revuelva suavemente. Agregue más mayonesa, según sea necesario.
Sazone con sal y pimienta, al gusto.
Sirva con lechuga y decore con huevo en rodajas, si lo desea.
Etiquetas de recetas:
- piña
- almuerzo
- del Sur
- noche de semana
