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- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 103 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 103 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 293mg | 13% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 189mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La sopa de tomate fresca sin gluten de Garden es tan fácil de preparar, el sabor supera cualquier cosa en una lata y es una excelente manera de usar esos últimos tomates persistentes en su jardín.
Ingredientes
- 2 tazas de caldo de pollo sin gluten
- 3 tazas de tomates (unos 3 tomates grandes frescos, pelados y picados
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 3-4 dientes de ajo (picados)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/8 cucharadita de mejorana
- Aproximadamente 1/4 de taza de albahaca (fresca y sin apretar, picada)
- Sal picante (o al gusto)
- Pizca de pimienta (o al gusto)
Pasos para hacerlo
Coloque los tomates, cebollas, ajo, hierbas y condimentos preparados en una cacerola grande de 2 cuartos. Agregue el caldo de pollo y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Enfriar por 10 minutos.
Vierta la sopa en una licuadora en pequeños lotes y mezcle a temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto por cada lote. Tenga cuidado de no llenar demasiado la licuadora y mantenga la tapa bien apretada mientras licúa. Vierta la sopa en la cacerola y vuelva a calentar brevemente antes de servir. Decorar con albahaca fresca.
Tenga precaución al mezclar ingredientes calientes
El vapor se expande rápidamente en una licuadora y puede hacer que los ingredientes salpiquen en todas partes o causen quemaduras. Para evitar esto, llene la licuadora solo un tercio del camino hacia arriba, ventile la parte superior y cubra con una toalla de cocina doblada mientras licúa.
Recordatorio: siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas no contengan gluten. Siempre lea las etiquetas del producto. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de contactar al fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
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