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Una colección de recetas salteadas, indexadas alfabéticamente.
Debería poder comprar la mayoría de los ingredientes para cualquiera de las recetas de esta lista en supermercados locales o chinos.
También puede consultar el otro artículo "Consejos chinos para saltear" para obtener orientación sobre cómo freír alimentos y algunos consejos. El sofrito es uno de los métodos más fáciles para preparar comida china. También es un método muy rápido para preparar alimentos. Pero si nunca antes has probado los alimentos salteados, será mucho más fácil si lees este artículo antes de probar cualquiera de las recetas a continuación.
Después de tener alguna experiencia en cualquiera de esas recetas de salteado, puede cambiar libremente los ingredientes de la receta para adaptarlos a sus preferencias personales. Por ejemplo, puede usar carne de cerdo o pollo en lugar de carne de res en la receta "Beef Chow fun".
American Chicken Chop Suey (pollo desmenuzado con verduras)
Pollo y Espárragos
Salteado básico de carne de res
Salteado de Pollo Bok Choy en Salsa de Ajo
Beef Chow Fun: rápido y fácil
Ternera salteada con brotes de bambú
Carne de res y pimientos en salsa de frijoles negros
Ternera Con Guisantes En Salsa De Ostras
Beef Chow Fun
Carne de res Lo Mein
Ternera con Cebolla Roja
Ternera con Salsa Picante de Frijoles Negros
Ternera con tomate y brotes de frijol mungo
Ternera con Tomate (Rápido y Fácil)
Salteado de melón amargo
Hongo Surtido Estofado
Berenjena Szechuan estofada en salsa de ajo
Repollo con chorizo chino
Langosta Cantonesa (freír y freír)
Pato asado cantonés
Pollo de nueces
Pollo Chengdu
Pollo y Espárragos
Pollo con almendras
Pollo en Salsa de Ostras
Chop Suey - Cerdo
Chow Mein - Pollo
Chow Mein - Tofu y anacardo
Chow Mein - Vegetal
Cebollino salteado
Arroz Frito - Pollo
Cerdo Frito con Cebollas
Arroz Frito Con Pollo Y Gambas
Arroz Frito con Camarones y Jamón
pollo con ajo
Vieiras de ajo
Salteado de Miel de Res
Miel De Res Con Semillas De Sésamo
Pollo Kung Pao (salteado)
Camarones Kung Pao
Salteado de Pollo al Limón
Mapo Dofu
Moo Goo Gai Pan
Mah Gu Gai Pin (otra receta de Moo Goo Gai Pan)
Cordero mongol con cebolletas
Envolturas de pollo Moo Shu
Carne de cerdo Mu Shu
Okra-homa Salteado (Lector Favorito)
Salteado de pollo a la naranja fácil (rápido y fácil)
Salteado de Chuleta de Naranja
Chuletas de Cerdo con Pasta de Frijoles Dulces
Cerdo Con Salsa De Pekín
Pollo Princesa
Fideos salteados con pollo de Shanghai para dos
Carne de cerdo desmenuzada con salsa de Pekín o pasta de frijoles calientes (rápido y fácil)
Patatas Fritas Revueltas
Camarones Con Salteado De Verdes Chinos
Camarones con fideos de ajo para dos
Camarones con Salsa de Langosta- Lector Favorito, hecho con salsa blanca
Camarones con Salsa de Langosta - Cantonés, hecho con salsa de frijoles negros
Guisantes de nieve simples salteados
Fideos Singapur Con Cerdo A La Barbacoa
Fideos Singapur Con Camarones
Costillas de cerdo con salsa de frijoles negros
Col China Salteada Picante
Berenjena picante de Szechuan
Salteado de ternera con brotes de bambú
Salteado de ternera con cebolla
Salteado de ternera con tres verduras
Salteado de apio chino
Baby Bok Choy salteado
Ternera salteada con salsa de ostras
Almejas salteadas en salsa de frijoles negros
Filetes de pescado salteados
Champiñones salteados y brotes de bambú
Cerdo salteado en salsa hoisin
Cadena de cerdo salteada con pasta de frijoles calientes
Camarones Salteados con Pimienta
Papas ralladas salteadas
Lechuga Salteada
Cerdo agridulce, estilo cantonés
Cerdo agridulce con vinagre de arroz negro
Verduras agridulces
Pollo Szechuan
Fideos Sichuan
Cerdo dos veces cocido con pasta de chile
Cerdo dos veces cocido con pasta de soja dulce
Ultimate Chicken Stir-fry (Lector favorito)
Chow Mein Vegetal
Arroz de verdura
Costillas de cerdo vegetarianas agridulces
Arroz Frito Yangchow
Salteado de calabacín picante
