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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 bebida (1 cóctel)
El otoño es la temporada de cosecha de arándanos y si la salsa de arándanos no lo hace por usted, esta receta le ofrece algo para brindar durante la temporada de vacaciones. Aquí hay un dulce y colorido cóctel de arándano fresco que es perfecto para el otoño y el invierno. Sorprenda a sus invitados con esta bebida mixta hecha de arándano fresco amargo, pero endulzada con la adición de azúcar morena y ginger ale.
Además de una barra bien surtida, querrás algunas herramientas a mano para hacer las mejores guarniciones para este y otros cócteles, que incluyen:
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- Pelador de limón, también llamado separador de cítricos. Esto te ayudará a hacer esos giros de cáscara de cítricos que se ven tan lindos. Balon de melón, úsalo para colocar una bola de melón en la parte inferior de un martini. Es lo último en terminar una bebida. Un cuchillo de canal puede hacer trinquetes o líneas más finas y también hace que sea más fácil hacer espirales a partir de frutas grandes como naranjas o pomelos. o borde de azúcar o para hacer tiras de fruta. Use una tabla de cortar pequeña para hacer ruedas de limón, palitos de zanahoria o tallos de apio. Debe tener una tabla de cortar dedicada para su barra que no sea porosa. Un cuchillo de corte afilado asegurará que la lima o el limón se corten en el ángulo perfecto para crear esas cuñas perfectas.
Ingredientes
- 1/4 taza de arándanos (frescos, aproximadamente 8 bayas)
- 1 1/2 onzas de vodka (o bourbon)
- 5 hojas pequeñas de menta (frescas)
- 1 lima mediana (1 cuña)
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 5 onzas de ginger ale
- Guarnición: hojas de menta fresca
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloque los arándanos, menta, lima y azúcar en una coctelera.
Usando un palo enmarañado (o el dorso de una cucharada), mezcle la mezcla hasta que los arándanos estén ligeramente triturados y la menta esté magullada.
Agregue hielo y agite durante aproximadamente 10 segundos.
Coloque la mezcla en un vaso bajo con hielo y agregue ginger ale. Puede agregar hojas de menta fresca como guarnición.
Variaciones de recetas
- Agregar gaseosa, ginger ale, cerveza de jengibre o cualquier agua carbonatada agrega burbujas y un poco de quemadura en el camino. Agregar fizz también es una buena manera de cambiar el alcohol para hacer cócteles sin alcohol para los huéspedes que no beben. La dulzura de la manzana, especialmente la sidra de manzana, es una gran adición a esta receta de cóctel, ya que equilibra la acidez del arándano y le da ese equilibrio agridulce que le encantará a su paladar. La naranja, la lima o incluso la toronja pueden agregar una capa de sabor en un cóctel de arándano. La amargura de la toronja, mezclada con la acidez del arándano, se combinan para hacerte arrugar.
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