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- Total: 35 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 333 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 21g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 333 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 25% |
| Grasa Saturada 9g | 44% |
| Colesterol 347mg | 116% |
| Sodio 465mg | 20% |
| Carbohidratos totales 18g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 21g | |
| Calcio 276mg | 21% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El desayuno de los agricultores es un desayuno completo para cuatro en una sartén. En lugar de hacer tortillas individuales y papas fritas o papas para el desayuno, lo tienes todo en un solo plato.
Una vez que tenga la habilidad de preparar un desayuno de sartén, puede volverse loco con las variaciones. Hay muchas verduras diferentes que puede agregar a este plato. Se puede agregar prácticamente cualquier resto de vegetales cocidos. Además, es posible que se desperdicien "vegetales aspiracionales" en su refrigerador y esta es una oportunidad para cortarlos en dados y agregarlos a la sartén. Cámbielo con carnes de desayuno que no sean tocino, o deje de lado la carne para una opción vegetariana. Sazone los huevos con sus hierbas favoritas o mezclas de condimentos.
Ingredientes
- 5 tiras de tocino (picado)
- 2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
- 3 papas medianas (cocidas, en cubos)
- 6 huevos (batidos)
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso cheddar (suave, rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una sartén grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crujiente; retire el tocino a las toallas de papel para drenar. En las gotas de tocino, cocine la cebolla y las papas hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Vierte los huevos batidos en la sartén.
Cocine, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén listos y bien cocidos. Asegúrate de reducir el fuego y sigue revolviendo para que la mezcla de huevo no se pegue ni se queme en el fondo de la sartén. Condimentar con sal y pimienta.
Desmenuce el tocino y espolvoree el queso rallado sobre los huevos cocidos. Déjalo reposar uno o dos minutos, hasta que el queso se derrita.
Servir caliente y disfrutar. Refrigere las sobras.
Consejos de recetas
- Para ahorrar tiempo para cocinar las papas en cubos y cualquier otra verdura dura que pueda agregar, colóquelas en un plato cubierto en el microondas y cocínelas a fuego alto durante 3 a 5 minutos hasta que se ablanden. Para la seguridad de los alimentos, los huevos cocidos deben alcanzar 160 F según lo determinado con un termómetro de lectura instantánea. Las sobras se pueden recalentar en el microondas y se pueden enrollar en una tortilla para un burrito de desayuno.
Variaciones de desayuno de sartén
- Cebollas verdes: Agregue la parte superior de la cebolla verde picada a las papas aproximadamente 1 minuto antes de agregar los huevos. Pimientos: agregue unas cucharadas de pimientos picados junto con la cebolla, salteándola con la cebolla para cocinar y ablandar los pimientos. Esto agregará color y sabor. Champiñones: saltee los champiñones con anticipación y luego los agregue con el huevo, o agregue los champiñones enlatados cuando agregue el huevo. Espinacas: Corte las espinacas frescas en trozos de 1 pulgada. Agréguelo en el último minuto de cocción de las papas y las cebollas. Jamón: En lugar de tocino, dore aproximadamente 8 onzas de jamón cortado en cubitos en la sartén. Espolvorea sobre la parte superior del huevo y las papas junto con el queso rallado. Salchicha de cerdo: En lugar de tocino, dora unas 8 onzas de salchicha de cerdo a granel en la sartén. Espolvorea sobre el tope de la mezcla de huevo y papa con el queso.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- huevos sartén
- desayuno
- americano
