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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 1/2 tazas para untar (12 porciones)
Compre el mejor salmón ahumado que pueda encontrar para esta receta, la forma en que el rico pescado juega contra la deliciosa agudeza de la crema fresca es simplemente maravilloso. La crema fresca está disponible en la sección de quesos de la sección de productos lácteos de la mayoría de los supermercados, y también puede solicitarla en línea. Es suave y picante, y se puede usar en recetas saladas o dulces.
Después de llenar una bolsa de plástico con la mezcla, deje que los niños la unten en rodajas de pepino o tostadas pequeñas o incluso mini panqueques de papa. Es una gran tarea incluso para los más pequeños. Puedes decorarlos con cebollino picado si lo deseas.
Ingredientes
- 2/3 taza de crema fresca
- 4 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- Pizca de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de alcaparras (enjuagadas)
- 1/2 libra de salmón ahumado en rodajas finas (cortado en rodajas finas y separadas)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- Rodajas de pepino para servir
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloque la crema fresca, el queso crema, la ralladura de limón y el jugo, la pimienta y la pimienta negra en el procesador de alimentos. Pulso para combinar bien. Agregue las alcaparras y el salmón ahumado y pulse hasta que todo esté bien combinado, pero aún puede ver trozos del salmón ahumado.
Coloque la mezcla en una bolsa de plástico resistente y corte un pequeño agujero en una esquina de la bolsa. Exprima aproximadamente una cucharadita de la pasta sobre cada rodaja de pepino en un remolino atractivo.
¡Servir y disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- salmón
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