Masa De Casa De Pan De Jengibre.
El abeto
- Total: 50 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Tiempo de descanso: 30 minutos.
- Rendimiento: 2 casas
Aunque comestible, esta receta de masa de casa de pan de jengibre es "estructural". No tiene leudantes que lo hinchen y distorsionen las formas, y es firme para que pueda soportar muchas decoraciones.
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Ingredientes
- 2 tazas de jarabe de maíz claro (o jarabe de maíz oscuro para una casa más oscura)
- 1 1/2 tazas de azúcar marrón claro (o azúcar marrón oscuro para una casa más oscura, bien compacta)
- 1 1/4 tazas de margarina
- 9 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de jengibre molido
- 2 cucharaditas de clavo molido
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Antes de comenzar la receta real, imprima un patrón. Recórtela y transfiérala a cartón ligero y córtela nuevamente.
El abeto
En un tazón mediano apto para microondas, caliente el jarabe de maíz, el azúcar morena y la margarina hasta que la margarina se derrita y el azúcar se haya disuelto por completo. Revuelva hasta que esté suave.
El abeto
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la harina, la sal, la canela, el jengibre y los clavos.
El abeto
Agregue la mezcla de jarabe, azúcar y margarina, asegurándose de que esté lo suficientemente fría como para que los niños aplasten la masa hasta que esté suave y salga de los lados del tazón.
El abeto
Envuelva la masa en plástico y déjela reposar al menos 30 minutos a temperatura ambiente. Este es un buen momento para lavar los platos y preparar las bandejas para hornear, el rodillo y los patrones.
El abeto
Si la masa es demasiado dura o inmanejable, puede usarla en el microondas durante 20 a 30 segundos.
Calienta el horno a 350 F.
Extienda la masa de 1/4 de pulgada de grosor sobre una hoja de pergamino cortada para adaptarse a su bandeja para hornear. Las sartenes sin bordes o aquellas con un solo borde son las mejores.
El abeto
Enharina ligeramente los patrones de cartón y colócalos, con el lado enharinado hacia abajo, sobre la masa enrollada, dejando un espacio de 1 pulgada entre las piezas.
El abeto
Intenta colocar tantos como puedas sin aglomerar.
El abeto
Para bordes limpios, corte con una rueda de pizza.
El abeto
Retirar y reservar el exceso de masa.
El abeto
Agarra los bordes opuestos del papel de pergamino y transfiérelos a la bandeja para hornear.
El abeto
Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que los trozos estén firmes y ligeramente dorados alrededor de los bordes. Enfríe completamente antes de retirarlo de las sartenes.
El abeto
Vuelva a enrollar los restos de masa para el resto de las piezas.
Monta y decora tu casa de pan de jengibre como mejor te parezca.
El abeto
¡Disfrutar!
Consejos
- Después de mezclar la masa, cúbrala con una envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de enrollarla. No te saltes este paso. La masa necesita relajarse para que sea más fácil enrollarla. Es una buena idea hornear las piezas un día y armarlas al día siguiente. Si tiene poco tiempo, puede usar una receta fácil de masa de galletas de jengibre para acelerar proceso a lo largo. Esta receta se puede aumentar si desea que sea un proyecto para varios niños duplicando o incluso triplicando los ingredientes. En lugar de medir la harina, para una receta doble, use 1 bolsa (5 libras) más 1 taza de harina. Para una receta triple, use 2 bolsas (5 libras) más 2 tazas de harina.
Etiquetas de recetas:
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