Tequila Milagro
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 disparo (1 porción)
¿Qué es lo que no te gusta de un trago de tequila que incluye piña, menta, cilantro y jalapeño? Eso es exactamente lo que encontrarás en el vocho. La receta le da un toque sabroso a la popular sangrita, ofreciendo una gran patada picante que seguramente llamará tu atención.
Este juego de disparos en dos partes comienza con un sabroso trago de tequila Milagro Reposado, que debes encontrar muy suave. Aunque este tequila puede no requerir un perseguidor, la segunda etapa de el vocho es tan interesante que es difícil dejarla pasar. En el segundo vaso, encontrarás jugo de piña condimentado con cilantro, menta y jalapeño y es un fantástico seguimiento.
Según Milagro, el nombre "El Vocho" se toma de los taxis VW que corren por la ciudad de México en su carrera de color blanco y verde.
Ingredientes
- Para el cazador:
- 3 onzas de jugo de piña
- 10 hojas de cilantro
- 10 hojas de menta
- 2 rodajas pequeñas de chile jalapeño
- Para el chupito de tequila:
- 1 1/2 onza de tequila reposado (Milagro)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine el jugo de piña, el cilantro y las hojas de menta y las rodajas de pimienta en una licuadora.
Mezcle bien y vierta 1 1/2 onzas en un vaso de chupito.
Vierte el tequila en otro vaso de chupito.
¡Sirve y disfruta, tomando el trago de tequila seguido por el cazador!
Consejos
- En realidad, es más fácil (y más valioso) hacer más de una porción de la mezcla de piña a la vez. Además, las hierbas y la pimienta son lo suficientemente sabrosas como para manejar un mayor volumen de jugo de piña. Por esta razón, el cazador está diseñado para hacer dos porciones de 1 1/2 onzas. Si lo desea, haga aún más de una vez. Guarde cualquier cazador sobrante en el refrigerador por no más de un día. Es mejor en un frasco de vidrio sellado; Puede ser difícil eliminar el aroma y sabor a hierba / pimienta de un recipiente más poroso como el plástico. Lave muy bien su jarra de la licuadora lo antes posible.
Variaciones de recetas
- Si lo prefiere, vierta esta toma con un tequila blanco o incluso añejo. No es necesario tomar esta bebida si no lo desea. Es una experiencia interesante cuando se toma lentamente como pequeños sorbos, uno de tequila y uno de cazador. Si no le gusta el cilantro (algunas personas encuentran que sabe a jabón), pruebe con otra hierba de hojas verdes. La albahaca y el orégano ofrecerán un fondo herbario agradable a la menta y la pimienta sin el sabor distintivo del cilantro.
¿Qué tan fuerte es un tiro de El Vocho?
En teoría, si fuera a mezclar el tequila con el cazador, estaría reduciendo la fuerza del tequila a la mitad. Eso haría que el Milagro Reposado de 80 pruebas sea un tiro de 40 pruebas (20 por ciento ABV). Sin embargo, en realidad solo le está dando a su estómago un tampón para el alcohol (y picante). Esto puede ralentizar los efectos del tequila, pero si bebes demasiadas rondas, estarás en camino a una resaca bastante desagradable (y un posible malestar estomacal).
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