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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 788 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 788 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 33mg | 1% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 2g | |
| 57mg de calcio | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta en realidad está más cerca de una de las recetas originales de Bloody Mary, que según los informes usaban gin o whisky como base. ¡Tampoco lo golpees hasta que lo pruebes! La ginebra, al igual que el tequila en un Bloody Maria, es una excelente base para el jugo de tomate, agregando un sabor extra que el vodka simplemente no puede aportar a la mezcla.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra (New Amsterdam Gin)
- 3 gotas de extracto de vainilla
- 4 onzas de jugo de tomate
- 1 onza de jugo de lima
- 1 pizca de pimienta de cayena
- Guarnición: tomate cherry
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, combine todos los ingredientes.
Agite vigorosamente.
Vierte todo (incluido el hielo) en un vaso alto.
Decorar con un tomate cherry.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Por lo general, el hielo utilizado en la coctelera se cuela cuando se vierte la bebida en un vaso, pero no es así en esta receta. Ese hielo ligeramente descompuesto ayuda a que el jugo de tomate más espeso sea un poco más sabroso. Use hielo fresco y cuele la bebida si lo desea. No se exceda con el extracto de vainilla. Solo un poco servirá y la cantidad en esta receta debe estar bien por debajo de una cucharadita. Agregue más pimienta de cayena si desea que la bebida sea un poco más picante. Sin embargo, evite las salsas picantes que se encuentran en la Bloody Mary; Esto no está diseñado para ser un cóctel súper picante.
Variaciones de recetas
- Si tienes tomates frescos a mano, haz tu Central Park con jugo fresco. Puede usar una licuadora o licuadora eléctrica. Otra opción es machacar trozos de tomate con el enlodado, estirando los trozos de tomate. Trate de no usar un enlodador de madera porque el tomate lo manchará. Los tomates cereza también pueden ser un excelente jugo, aunque necesitará muchos de ellos. Si sigue esta ruta, mezcle las frutas en el fondo de su coctelera y cuele la bebida en el vaso para servir sobre hielo fresco. Al igual que el Green Bloody Mary, el Central Park es bastante sabroso con un jugo de vegetales verdes.
¿Qué tan fuerte es un parque central?
Al igual que con la mayoría de los cócteles de jugo de tomate, el Central Park es una bebida informal que es ligera en el alcohol. En promedio, esta bebida pesa solo 10 por ciento ABV (20 pruebas), por lo que es más ligera que la mayoría de los vinos.
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