La Picea / Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 12 a 16 porciones.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 292 | Calorías |
| 17g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 12 a 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 292 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 21% |
| Grasa Saturada 11g | 55% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| 65 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este maravilloso pastel de coco es uno de nuestros pasteles sureños favoritos. Es húmedo, delicioso y perfecto para cualquier ocasión. El rico relleno y glaseado de coco es lo que hace que el pastel sea tan delicioso, y es increíblemente fácil de hacer con una mezcla de pastel.
(Si no puede encontrar coco congelado, consulte su Supermercado Walmart local. Walmart en línea le mostrará las tiendas donde puede haber coco congelado disponible).
Ingredientes
- 1 mezcla para pastel, sabor a mantequilla, aproximadamente 18 1/2 onzas (con aceite, huevos, etc., como se indica en el paquete)
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de crema agria
- 2 paquetes (6 onzas cada uno) de coco congelado (descongelado *)
- 1 1/2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
Pasos para hacerlo
Prepare la mezcla para pastel siguiendo las instrucciones del paquete, horneándola en dos capas de 8 pulgadas. Enfríe completamente y divida cada capa horizontalmente. (Vea abajo)
En un tazón, combine el azúcar granulada, la crema agria y el coco; mezclar bien y enfriar.
Reserve 1 taza de mezcla de crema agria para el glaseado y reserve. Extienda la mezcla de crema agria restante entre las dos capas de pastel.
Combine la mezcla de crema agria reservada de 1 taza con la cobertura batida de 1 1/2 tazas; mezclar hasta que esté suave.
Extienda la mezcla batida de cobertura y crema agria sobre la parte superior y en los lados del pastel de coco.
Mantenga el pastel de coco en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.
Etiquetas de recetas:
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- del Sur
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