El abeto
- Total: 85 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 70 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
Esta sabrosa cazuela de chuleta de cerdo es perfecta al final de un día ajetreado: es fácil de preparar y abundante y satisfactoria. Las chuletas de cerdo se doran rápidamente en una sartén caliente y luego se hornean en el horno con papas y cebollas y una simple salsa de sopa condensada y leche. Antes de servir, la cacerola se cubre con queso rallado y se calienta hasta que burbujee. Sirva junto con brócoli asado o coles de Bruselas o una refrescante ensalada de invierno.
Ingredientes
- Aceite vegetal
- 4 chuletas de cerdo o chuletas
- 4 tazas de papas en rodajas (1/4 de pulgada de grosor)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de apio condensada
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado o queso americano
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta el horno a 375 F (190 C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos o rocíe con spray antiadherente para cocinar.
El abeto
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el aceite a la sartén caliente y luego agregue las chuletas de cerdo o las chuletas. Cocine el cerdo hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos en total.
El abeto
Coloque las papas y las cebollas picadas en la fuente para hornear preparada y mezcle para combinar.
El abeto
En un tazón, combine la sopa condensada y la leche con la sal y la pimienta. Verter sobre las papas y las cebollas.
El abeto
Acomode las chuletas de cerdo sobre las papas y cebollas salteadas.
El abeto
Hornee sin tapar en el horno precalentado durante aproximadamente 55 a 65 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
El abeto
Espolvorea el queso sobre el cerdo y las papas y regresa la sartén al horno durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos y variaciones
Casi cualquier tipo de papa funcionará en esta receta, pero el oro Yukon ofrecerá la textura más cremosa. También puede usar alevines o papas baby de cualquier color. Al dorar las chuletas de cerdo, es importante dejar que se cocinen intactas hasta que se formen una costra agradable; Si los mueves demasiado, o los volteas demasiado temprano, no se doblarán correctamente. Cocine durante 3 a 5 minutos, sin moverlos, y luego voltee para dorar el otro lado.
Puede usar crema de champiñones en lugar de crema de apio si lo prefiere. Además, esta es la receta perfecta para agregar más verduras, como zanahorias y apio, para hacer una comida completa.
Otras cazuelas de chuleta de cerdo
Las chuletas de cerdo son siempre un favorito de la familia y cuando se incorporan a una cacerola, todos pedirán más. Perfecto cuando hay sobras navideñas, una chuleta de cerdo y una cazuela de aderezo con arándanos combinan relleno, chuletas de cerdo y salsa de arándanos para hacer una comida festiva y abundante. Para algo rico y decadente, deleite a sus invitados con una cremosa chuleta de cerdo y una cazuela de papitas fritas, que combina las chuletas con papas fritas, sopa de crema de apio, crema agria y queso cheddar y remata todo con cebollas fritas. La chuleta de cerdo y la cazuela de arroz se hornean en una salsa, ofreciendo un delicioso sabor a las verduras y al arroz. Para algo un poco más ligero, pruebe una cazuela de chuleta de cerdo con arroz, tomates y pimientos; las chuletas se colocan en capas con arroz, verduras, hierbas y caldo y se hornean hasta que estén tiernas.
Etiquetas de recetas:
- Patata
- entrada
- del Sur
- cena familiar
