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- Total: 75 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 411 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 55g | Carbohidratos |
| 16g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 411 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 20% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodio 679mg | 30% |
| Carbohidratos totales 55g | 20% |
| Fibra dietética 9g | 32% |
| Proteína 16g | |
| Calcio 167mg | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El jambalaya de repollo cajún es una receta abundante y económica que es picante y llena de sabor. ¿Nunca has oído hablar de repollo en jambalaya? Sin preocupaciones. Es una cosa Darle una oportunidad. Es uno de los platos más sabrosos que puedes disfrutar en menos de una hora.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha de cerdo picante
- 1 cebolla (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 taza de apio (en rodajas)
- 1 cabeza de repollo verde (picado)
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos (sin escurrir)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de arroz basmati integral crudo
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
En una olla grande, cocine la salchicha de cerdo con cebolla y ajo hasta que se dore.
Agregue el pimiento verde y el apio; cocina y revuelve por 3 minutos más.
Agregue todos los ingredientes restantes y hierva.
Cubra, reduzca el fuego a bajo, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 40 a 50 minutos.
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