El abeto
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 622 | Calorías |
| 47g | gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 32g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 622 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 47g | 60% |
| Grasa Saturada 26g | 131% |
| Colesterol 278mg | 93% |
| Sodio 797mg | 35% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 32g | |
| Calcio 807mg | 62% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta cazuela de macarrones con queso al horno es fácil de hacer con queso cheddar y huevos junto con leche y mantequilla. No hay salsa separada para esta versión, lo que hace que la limpieza sea mucho más fácil que otras versiones hechas con salsa de queso para estufa. Los huevos y la leche se mezclan y luego se combinan con los macarrones cocidos, la mantequilla y el queso rallado. Los huevos le dan a la mezcla una textura cremosa suave y cremosa, y es un verdadero ahorro de tiempo porque no hay salsa separada para cocinar.
Receta de cazuela de macarrones con queso al horno
Es una receta sencilla y hogareña que se presta a muchas variaciones posibles. Agregue un poco de tocino cocido desmenuzado, salchicha cocida en cubitos o jamón en cubitos, o cambie el queso. Agregue un poco de queso Velveeta al queso cheddar o use un poco de queso Monterey Jack. El queso Pepper Jack puede agregar un poco de calor agradable a la cacerola. Hay docenas de quesos con sabor para elegir; Experimente con sus favoritos. Vea las variaciones de recetas para más ideas.
Este sencillo horneado de macarrones con queso tarda unos 30 minutos en el horno y hace cuatro porciones generosas.
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones en el codo (sin cocinar; aproximadamente 2 tazas)
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal kosher (al gusto)
- 2 1/2 tazas de queso cheddar (rallado, dividido)
- Pimienta negra (al gusto)
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- Guarnición: pimentón
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas o una cacerola de 2 cuartos.
El abeto
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
El abeto
Escurrir bien.
El abeto
Regrese la pasta a la olla y agregue la mantequilla; revuelve hasta que se derrita.
El abeto
Agregue 2 tazas de queso rallado. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
El abeto
En un tazón mediano, bata los huevos con la leche.
El abeto
Agregue la mezcla de leche a los macarrones; revuelva hasta que esté bien combinado.
El abeto
Coloque la mezcla de pasta y queso en la cacerola o bandeja para hornear preparada.
El abeto
Espolvorea la 1/2 taza de queso restante sobre la parte superior junto con el pimentón, si lo usas.
El abeto
Hornee los macarrones con queso (sin tapar) durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore y la cacerola esté bien cocida.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Para obtener una cobertura crujiente de pan rallado dorado, mezcle 1 taza de pan rallado fresco finamente rallado con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvorea las migajas sobre los macarrones con queso y luego hornea según las indicaciones. Las migas de panko con mantequilla se pueden usar para una cobertura más crujiente. Hay muchos tipos de pastas para elegir, incluyendo trigo integral y sin gluten. Use su tipo favorito de macarrones, o hágalo con pasta de forma y tamaño similar.
Variaciones de recetas
- Cazuela de macarrones con queso con tocino: desmenuzar 4 a 6 tiras de tocino cocido y agregar a la mezcla de macarrones con queso. Coloque la cuchara en la fuente para horno y continúe con la receta. Cazuela de macarrones con queso con jamón: Agregue 1 a 2 tazas de jamón cocido cortado en cubitos a la mezcla de macarrones con queso. Coloca la cuchara en la fuente para hornear preparada y continúa con la receta. Macarrones con queso con chiles chilenos: Agregue unas cucharadas de chiles jalapeños picados o agregue 1 lata pequeña de chile verde picado suave.
Etiquetas de recetas:
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