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- Total: 65 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 1 sartén de 8 pulgadas (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 114 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 sartén de 8 pulgadas (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 114 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 2% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| 38 mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Un pandowdy de manzana generalmente se hace con trozos de masa de pastel como cobertura. Esta versión es un postre parecido a un zapatero hecho con una mezcla de galletas, azúcar moreno y especias. Sirva tibio con helado o una pizca de crema espesa.
Ingredientes
- 1 3/4 tazas de mezcla para hornear galletas, dividida
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- 5 tazas de manzana (6 a 7 manzanas para cocinar, golden delicious, Jonathan, etc., peladas, sin corazón, en rodajas)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 3/4 taza de crema ligera o crema batida
- 1/3 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 375 F.
En una cacerola, combine 1/4 taza de mezcla de galletas, azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y vinagre y agua.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese y esté suave.
Retirar del fuego y agregar la vainilla y la mantequilla. Ponga a un lado para enfriar.
Coloque las manzanas en una fuente de horno cuadrada engrasada de 8 pulgadas.
Espolvorea las manzanas de manera uniforme con canela y nuez moscada.
Mezcle la mezcla restante de 1 1/2 tazas de galletas con la crema ligera para hacer una masa suave.
Deje caer las manzanas en rodajas.
Espolvorea con el azúcar granulada y más canela.
Vierte la salsa fría sobre la parte superior.
Hornee por unos 35 a 45 minutos.
Servir caliente con crema o helado.
¡Disfrutar!
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