El abeto / Katarina Zunic
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Tiempo de marinado: 8 h
- Rendimiento: alrededor de 2 1/4 tazas (1 porción)
Cuando cocine un pavo frito, querrá obtener el mayor sabor posible del ave antes de que entre en el aceite. Este clásico adobo de inyección inspirado en Cajún ablandará el pavo a medida que agrega sabor.
Ingredientes
- 1 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de pimienta de cayena
- 1/4 taza de pimienta negra
- 1/4 taza de condimento cajún
- 2 cucharadas de tabasco
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto / Katarina Zunic
Combine todo en un tazón y mezcle bien.
El abeto / Katarina Zunic
Cubra bien el pavo con la marinada. Si es posible, trabaje la marinada debajo de la piel sobre los senos.
El abeto / Katarina Zunic
Coloque el pavo en un recipiente grande o bolsa con cierre. Refrigere el ave entre 8 y 24 horas.
El abeto / Katarina Zunic
¡Fríe y disfruta!
El abeto / Katarina Zunic
Etiquetas de recetas:
- escabeche
- cajun
- acción de gracias
- mezcla de especias
