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- Total: 8 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 8 horas.
- Rendimiento: 3 libras (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 678 | Calorías |
| 31g | gordo |
| 34g | Carbohidratos |
| 63g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 libras (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 678 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 31g | 39% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 197mg | 66% |
| Sodio 520mg | 23% |
| Carbohidratos totales 34g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 63g | |
| Calcio 113mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cocine estas costillas suculentas todo el día en su olla de cocción lenta, luego, cuando llegue a casa del trabajo, asarlas hasta que estén doradas y crujientes. ¡Qué comida tan deliciosa y fácil!
Las costillas de cerdo de estilo rústico tienen más carne que las costillas de cerdo regulares y generalmente se venden sin hueso. Son muy tiernos cuando se cocinan durante mucho tiempo y la carne prácticamente se desmorona. Son deliciosos en esta receta fácil con su propia salsa de barbacoa casera.
Sirva esta abundante receta con un poco de maíz en la mazorca a la parrilla, un poco de ensalada de col y un montón de refrescos y cerveza para beber.
Ingredientes
- 3 libras de costillas de cerdo estilo campestre
- 1 cebolla (picada)
- 4 dientes de ajo (en rodajas)
- 1 taza de jugo de manzana
- 1 taza de agua
- 2/3 taza de salsa de barbacoa
- 1/4 taza de gelatina de manzana
- 2 cucharadas de miel
- Sal al gusto)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una olla de cocción de 4 cuartos, coloque las costillas de cerdo de estilo rústico, la cebolla y el ajo.
Lleve el jugo de manzana y el agua a ebullición en una cacerola o horno de microondas.
Verter sobre las costillas.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o hasta que la carne esté muy tierna.
Escurrir bien.
Prepare y caliente la parrilla de carbón o gas a fuego medio.
Combine la salsa de barbacoa, la gelatina de manzana, la miel, la sal, la pimienta y el orégano en una cacerola pequeña y caliente hasta que la gelatina se derrita, revolviendo con frecuencia.
Coloque las costillas en la parrilla caliente a 6 pulgadas del calor y unte con la mezcla de salsa.
Asa la carne durante 20 minutos hasta que las costillas se doren, volteándolas con frecuencia y untándolas con la salsa mientras se asan.
¡Servir y disfrutar!
Propina
- Deseche la mezcla de salsa restante después de usarla para la parrilla.
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