Diana Rattray
Es posible que no pienses en pescado o mariscos cuando piensas en platos para cocinar en tu olla de cocción lenta, pero hay muchas opciones excelentes. Debido a que la cocción lenta y prolongada endurecerá el pescado y los camarones, no se agregan hasta los últimos 15 minutos a 1 hora de tiempo de cocción. Una sopa o gumbo, por ejemplo, se cocina en la olla de barro durante un largo período de tiempo con la salchicha y el pollo, mientras que los camarones se agregan unos 20 minutos antes de servir.
En general, verifique que los pescados y mariscos estén listos con un tenedor después de aproximadamente 15 minutos. Los camarones deben ser tiernos y opacos y el pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Sorprendentemente, la olla de cocción lenta es un excelente cazador furtivo de salmón. Forre la olla de cocción lenta con papel de aluminio o papel pergamino. Cubra aproximadamente 1 o 2 libras de filetes de salmón con rodajas de limón, hierbas y sus condimentos favoritos. Coloque los filetes en la olla de cocción lenta y agregue una taza de vino, agua o caldo a la olla. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Verifique el salmón con un tenedor después de aproximadamente 1 hora y aproximadamente cada 15 minutos después de eso. Debería descascararse bien y será de alrededor de 145 F en un termómetro de lectura instantánea cuando haya terminado.
A menos que siga una receta específica, se debe evitar el pescado delicado como la tilapia, el lenguado y la platija.
Recetas De Pescado
- Frijoles blancos de cocción lenta con atún Esta preparación hace una sabrosa comida con arroz, o enfríe los frijoles y agregue el atún y los tomates para una deliciosa ensalada de atún y frijoles. en este platillo fácil y conveniente. Cacerola de atún de olla de barro Cubra esta cacerola fácil con papas fritas trituradas o migas de pan.
Recetas Con Camarones
- Crock-Pot Camarones criollos Sirva camarones criollos con arroz o pasta cocidos calientes. La combinación de verduras, tomates y camarones es la comida clásica de Nueva Orleans. Crock-Pot Jambalaya Es una combinación de pollo y salchicha ahumada con tomates. Se agregan camarones y arroz cocido cerca del final del tiempo de cocción. Pollo y camarones a fuego lento con fettuccine Otra combinación sabrosa, la mezcla de pollo y camarones se sirve sobre fettuccine cocido caliente. Salsa marinara de camarones y olla de cocción lenta Esta salsa marinara es muy fácil de cocinar. en la olla de cocción lenta Sirva con espaguetis o linguini cocidos calientes. Camarones con ajo de cocción lenta La olla de cocción lenta hace que este plato de camarones con ajo sea fácil de preparar y cocinar. Simplemente combine los ingredientes de la salsa, agregue los camarones y presione un botón. Servir con arroz cocido caliente.
Recetas de sopa y estofado
- Crock Pot Chicken and Sausage Gumbo Este favorito criollo es natural para la olla de cocción lenta. La leche o la crema se agrega cerca del final del tiempo de cocción. Sopa de almejas estilo Manhattan Esta es una de las recetas favoritas de sopa de almejas de mi familia. El tocino, el jugo de almeja y los tomates le dan un sabor fabuloso. Sopa de pescado de olla de barro Haga esta sopa de pescado de cocción lenta fácil con abadejo, bacalao o bagre. El guiso de Will's Fisherman's Stew Will está lleno de sabor con camarones, pescado, vieiras, mejillones, y almejas.
Índice de recetas de olla de cocción lenta
Recetas más populares de olla de cocción lenta
