Danita Delimont / Getty Images
La prestigiosa reputación del vino de Napa Valley se construyó con valentía en la parte posterior del cabernet sauvignon. La región cuenta con cerca de 20, 000 acres de viñedos plantados con esta variedad de uva de vino tinto. El clima cálido de Napa, la larga temporada de crecimiento, las diversas estructuras del suelo y los notables microclimas dan la bienvenida a viticultores y consumidores amantes de los taxis.
La gran mayoría de las bodegas de Napa ofrecerán al menos un taxi en su línea de degustación. Sin embargo, si eres un entusiasta del vino que visita el Valle, querrás visitar las mejores bodegas para descubrir lo mejor del cabernet sauvignon de Napa Valley. Tenga en cuenta que siempre es una buena idea llamar con anticipación para realizar reservas de degustación, aunque muchos lugares aún permiten visitas sin cita previa.
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Pine Ridge
Viñedos de Pine Ridge
Las degustaciones diarias de la bodega ofrecen una presentación animada e iluminadora del cabernet sauvignon de Pine Ridge Estate. Ofrecen una gran selección de vinos, aunque una colección es particularmente interesante.
La Colección de Denominaciones de taxis de Pine Ridge representa cada una de las denominaciones designadas de Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District y Carneros. Esto le da a los catadores un sentido tangible de lugar mientras educa creativamente los paladares en el proceso.
Más allá de las degustaciones estándar, también puede estar interesado en las "degustaciones elevadas" de Pine Ridge. Perfecto para un grupo pequeño, te aventurarás a la Bodega 47 en las cuevas de la bodega para vivir la experiencia más íntima. Los tours también están disponibles con maridaje de vinos y quesos.
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Viñedos Beaulieu
Viñedos Beaulieu
Apoyándose en gran medida en la historia y la modernización, Beaulieu Vineyards ha sido pionera en el legado vitivinícola de Napa Valley durante más de un siglo. Fundada por Georges de Latour en 1900, Beaulieu goza de una notable reputación por producir cabernet sauvignon de clase mundial.
La bodega cuenta con una amplia gama de ofertas en cabina. Comienza con el taxi Napa de primer nivel por alrededor de $ 20 y sube hasta el cabernet sauvignon de Reserva Privada Georges de Latour de alta gama que puede alcanzar los $ 350. Seguro que habrá algo para complacer el paladar y el bolso de la mayoría de los visitantes.
Los recorridos y degustaciones abarcan toda la gama, desde degustaciones guiadas de cuatro taxis hasta reservas en profundidad y degustaciones de barriles. Los invitados de BV también podrán echar un vistazo a la historia de Napa y la asociación de larga data de cabernet sauvignon.
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Viñedos Cliff Lede
Viñedos Cliff Lede
Ubicada en el distinguido distrito de Stag's Leap, esta bodega se encuentra en el corazón del país de taxis de Napa. Cliff Lede Vineyards se centra en una trifecta de talento de vinos de primer nivel.
Con la bodega de flujo por gravedad construida en 2005 y un sistema de clasificación de bayas de alta tecnología, Cliff Lede se toma muy en serio los deslumbrantes detalles de la vinificación. También tienen la capacidad de separar el jugo en los tanques de fermentación por bloques de viñedo, todos con nombres de canciones de rock, como "American Girl". y "Born to Be Wild".
Cliff Lede es conocido y amado por su cabernet sauvignon (la poesía es la lujosa botella insignia de alta gama) y el sauvignon blanc estelar. La propia bodega crea una atmósfera chisporroteante con temas de rock and roll, magníficos lugares de degustación informal de California y opciones de cata de vinos de primer nivel.
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Louis M. Martini
Louis M. Martini
Los esfuerzos pioneros de Louis M. Martini con cabernet combinados con el compromiso de llevar a las masas un taxi bien hecho y a buen precio hacen que esta degustación de Napa Valley sea una parada obligada. Cabernet sauvignon (de Napa y Sonoma) es el buque insignia y se presenta al frente y al centro cuando lo visita.
La bodega ofrece excelentes opciones de degustación. Estos incluyen un vuelo estacional, que cambia cuatro veces al año y le brinda un sabor representativo de su cartera. El "Good Life Flight" mejorado brinda a los amantes del vino la oportunidad de experimentar lo mejor que la bodega tiene para ofrecer, incluida la sorprendente bodega Cellar No. 254 Lote 1.
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Caymus
Caymus
Caymus Vineyards produce dos cabinas de alto perfil. La cabina Special Selection se basa en una combinación de los mejores barriles del año. Un cabernet de Napa Valley ofrece una toma clásica y bien concentrada de la uva más notable de la región. Ambos vinos constantemente ganan los corazones y los dólares de los principales entusiastas del vino de Napa.
La sala de degustación de Caymus es una experiencia al aire libre y una aventura perfecta para un día soleado de California. Saborearás cinco vinos de la familia Wagner y escucharás muchas historias para mantenerte entretenido mientras disfrutas de sus taxis de primer nivel.
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Roble Plateado
Roble Plateado
Comenzó en la década de 1970 con el objetivo de producir un excepcional cabernet sauvignon de Napa Valley, Silver Oak mantiene su extraordinario enfoque en la cabina más de 40 años después. Hoy, exhiben cabernet sauvignon premium tanto del Valle de Napa como del Valle de Alexander de Sonoma.
La elegante influencia del roble americano desempeña un papel fundamental en el estilo y la estructura del vino de Silver Oak, ya que las mezclas finales se elaboran antes de la crianza en barrica. Los tours y degustaciones a precios razonables de Silver Oak se ofrecen en la bodega Napa's Oakville. Probablemente abrirán una segunda sala de degustación en la bodega Alexander Valley al finalizar.
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Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena es históricamente relevante para la línea de tiempo de Napa Valley. Esta fue la bodega que produjo el primer chardonnay que obtuvo la gran victoria sobre lo mejor de Borgoña en la degustación de París de 1976.
Tanto chardonnay como cabernet sauvignon son grandes ganadores en esta propiedad única en su tipo ubicada en el extremo norte de Calistoga, en Napa. Las múltiples degustaciones que ofrecen varían mucho y tienen un contenido considerable tanto para los novatos de Napa como para los entusiastas experimentados.
Chateau Montelena exhibe dos taxis. Una está hecha con uvas procedentes de Napa Valley y la otra está hecha de todas las uvas cultivadas en la finca.
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Viñedos Duckhorn
Viñedos Duckhorn
Establecido en 1973, Duckhorn Vineyards ha sido un gran admirador de las variedades de uva de Burdeos. Con el merlot y el cabernet sauvignon brillando como sus estrellas más brillantes, ha habido un considerable interés en usar ambos en impresionantes interpretaciones de mezclas. Con esa melodía, Duckhorn surgió de una bodega inspirada e inicialmente dedicada a su mejor mezcla basada en cabina, Paraduxx, en 2005.
La discusión lleva el manto de la bodega para lo mejor de la mezcla. Destaca proporciones generosas de cabernet sauvignon y merlot para el deleite de muchos fanáticos de Duckhorn. Decoy, la etiqueta hermana de Duckhorn, está orientada al valor sólido, menos de $ 20, el vino diario.
Varios niveles diferentes de experiencias de degustación pueden familiarizar a los visitantes con la cartera de Duckhorn. Esto es muy recomendable para comprender completamente los impresionantes vinos que ofrecen.
