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- Total: 95 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 75 minutos
- Rendimiento: 1 pastel de carne (6 a 8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 354 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 35g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel de carne (6 a 8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 354 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 7g | 37% |
| Colesterol 109mg | 36% |
| Sodio 1027mg | 45% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 35g | |
| Calcio 61mg | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pastel de carne diario está hecho con carne molida magra o molida redonda. Sirva puré de papas con este pastel de carne, junto con tomates en rodajas o sus acompañamientos favoritos para una deliciosa comida familiar todos los días.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de champiñones en rodajas
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio en rodajas finas
- 3/4 zanahorias ralladas
- 2 cucharadas de agua
- 2 libras de carne molida redonda o magra molida (85% a 90% magra)
- 1/2 taza de harina
- 1 1/2 cucharaditas de sal sazonada
- 1/4 cucharadita de tomillo de hoja seca
- 1 cucharada de perejil fresco picado o 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
- 2 cucharadas de salsa de soya ligera
Pasos para hacerlo
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio; agregue champiñones, cebolla, apio, zanahorias y agua.
Calentar a ebullición; cubra y cocine por 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
En un tazón grande, combine la carne molida, la harina, la sal sazonada, el tomillo, el perejil, la salsa de soya y las verduras cocidas.
Mezcle suavemente y forme una hogaza en una fuente para hornear engrasada y poco profunda (con lados).
Hornee el pastel de carne a 350 ° durante aproximadamente 1 hora a 1 hora y 10 minutos, o hasta que el pan esté crujiente y dorado.
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