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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
El brandy (o el coñac, para ser precisos) no aparece con frecuencia con el chocolate caliente y es una pena porque es una combinación fantástica. Por supuesto, podría simplemente verter chocolate caliente sobre un trago de Hennessy y decir que está listo, pero se estaría perdiendo una bebida superior.
Es el jarabe especiado y el extracto de vainilla que llevan el cacao caliente Hennessy de promedio a sobresaliente. La parte superior de crema y la guarnición de chocolate con nuez moscada son solo una ventaja adicional que hace que esta bebida sea indulgente y deliciosa.
Ingredientes
- 1 1/2 onza de brandy (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 onza de jarabe especiado
- 3 gotas de extracto de vainilla (puro)
- 5 onzas de chocolate caliente
- 1 onza de crema espesa
- Guarnición: nuez moscada (rallada)
- Guarnición: chocolate negro (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un vaso o taza de café irlandés, vierta el brandy, el jarabe especiado, el extracto de vainilla y el chocolate caliente.
Revuelva bien.
Coloque la crema encima vertiéndola sobre el dorso de una cuchara.
Decorar con nuez moscada rallada y chocolate negro.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Puede encontrar jarabe especiado en algunas tiendas o en línea de compañías de jarabe como Monin. A menudo se hace con azúcar moreno y especias de invierno como la canela, el clavo y la nuez moscada. También es muy fácil hacer su propio jarabe especiado de azúcar moreno. Esta opción puede ahorrar algo de dinero, toma aproximadamente una hora (incluido el tiempo para dejar que se enfríe) y obtienes el beneficio de personalizar la especia para que se adapte perfectamente a tu propio gusto. Elige tu chocolate caliente (o cacao) favorito para esta bebida. Puedes ir con un chocolate caliente a la antigua hecha con chocolate derretido y leche o un paquete de cacao en polvo rápido. Prueba algunas recetas y métodos y disfruta de la aventura de descubrir cuál te gusta más. Calienta tu vaso o taza antes de preparar esta bebida para asegurarte de que se mantenga caliente hasta el último sorbo. Para hacerlo, vierta agua caliente (de una tetera, por ejemplo, no caliente del grifo) en el vaso y deje que se caliente mientras prepara el cacao. También puede colocar un vaso lleno de agua en el microondas durante unos 10 segundos.
Variaciones de recetas
- Mezcle y enfríe el chocolate caliente, luego prepare la bebida para crear un delicioso cóctel de chocolate helado. Prepare un poco de chocolate caliente adicional y congélelo en bandejas de cubitos de hielo para que el hielo no diluya la bebida. En lugar de poner crema espesa flotante encima, use crema batida en lata si lo desea. Un palito de canela, canela molida y los mini malvaviscos se pueden usar como guarniciones alternativas. Si no tienes extracto puro de vainilla en casa, la vainilla de imitación funcionará bien.
¿Qué tan fuerte es un cacao caliente Hennessy?
Un cacao con picos perfectamente relajante, esta receta crea una bebida a prueba de bajo. Varía según la cantidad de chocolate caliente y crema que viertas, pero su contenido de alcohol promedia alrededor del 7 por ciento de ABV (14 pruebas). Eso es justo entre cerveza y vino, ¡solo que esta bebida es mucho más deliciosa que ambas!
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