Campari
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 211 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 12g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 211 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 20mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 37g | 14% |
| Fibra dietética 10g | 34% |
| Proteína 12g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Campari y cerveza? Puede parecer una combinación extraña, pero como ha demostrado Pamela Wiznitzer de Seamstress en la ciudad de Nueva York, puede funcionar. Su cóctel frío en las sombras es una mezcla fantástica y un cambio agradable del típico cóctel Campari.
La receta combina el aperitivo amargo con lima fresca y un poco de jarabe de miel, junto con el delicioso licor de frambuesa de St. George Spirits. Después de agitar todo eso solo unas pocas veces, se agrega una gran cerveza artesanal de California y la mezcla se sirve sobre hielo picado.
Este cóctel es una buena manera de tomar su cerveza y aperitivo en un solo vaso, por lo que es una excelente opción para la cena. Puede compartir esta bebida divertida en cenas informales, es especialmente adecuada para aquellos que involucran una parrilla.
Ingredientes
- 1 onza de Campari
- 1 onza de jugo de lima
- 1/2 onza de jarabe de miel
- 1/2 onza de licor de frambuesa (San Jorge)
- 1 1/2 onzas de cerveza (Anderson Valley IPA)
- Guarnición: rodajas de naranja y lima
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera, vierta el Campari, el jugo de lima, el jarabe de miel y el licor de frambuesa.
Batir (batir solo unas pocas veces) y agregar la cerveza a la lata.
Llena un vaso alto con hielo picado. Colar la bebida en el vaso.
Decorar con rodajas de naranja y lima y agregar una pajita.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- El jarabe de miel es esencialmente miel diluida; el edulcorante más fino se mezcla más fácilmente en bebidas frías. Para hacerlo, revuelve partes iguales de miel con agua (por mucho que necesites) hasta obtener una consistencia uniforme. Sigue el método recomendado para mezclar esta bebida porque realmente funciona bien. Agregar la cerveza efervescente después del batido de batido terminará de mezclar la bebida para usted. Se recomienda encarecidamente el jugo de lima fresca. La cal promedio producirá aproximadamente 1 onza, por lo que puede exprimirla directamente en la coctelera. Maximice el jugo dejando que la fruta se caliente a temperatura ambiente y revolviéndola bajo la palma de su mano con una presión suave. Anderson Valley hace una gran cerveza, pero no dude en verter su IPA favorita. Ese estilo de cerveza combina bien con Campari, otros no, aunque vale la pena probarlo. Si, después de los primeros sorbos, encuentra que la bebida podría usar un poco más de cerveza, agréguela. Las 1 1/2 onzas son una octava parte de una botella, por lo que tendrá suficiente para verter más según sea necesario.
¿Qué tan fuerte es un resfriado en las sombras?
A veces, las bebidas mixtas pueden parecer realmente fuertes, especialmente cuando se combinan tres bebidas alcohólicas diferentes en una sola bebida. Esta es una de esas recetas engañosas y probablemente sea más ligera de lo que piensas. Cuando se hace con las marcas recomendadas, sacudirá hasta un 10 por ciento de ABV (20 pruebas). Eso lo coloca justo en el medio de la cerveza y el vino, solo que este cóctel promete tener mucho más sabor que ninguno.
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