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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 porción (1 chocolatini)
Hay muchos martinis con sabor a chocolate y algunos de ellos tienen el nombre de 'Chocolatini'. Esta es una de esas recetas y es dulce, deliciosa, cremosa y muy tentadora.
Es un cóctel fabuloso para mezclar en ocasiones especiales, para servir con el postre en una cena o para disfrutar en cualquier momento que simplemente desee darse el gusto.
Esta variación en el Chocolate Martini se inspiró en un Chocolatini encontrado en el sitio web de Bailey. Esa receta requiere 2 onzas de Bailey y 1/4 de onza cada vodka y Godiva, pero era demasiado pesado para mi gusto. Como disfrutamos el sabor pero queríamos menos crema, hemos aumentado el vodka y reducido la crema irlandesa.
El resultado es un cóctel muy rico que encontramos que tiene más equilibrio que el original. Es un gran postre "martini" y tiene el potencial de convertirse en uno de sus nuevos favoritos.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de vodka de vainilla
- 1 1/4 onzas de licor de crema irlandesa Baileys
- 1/4 onza de licor de chocolate Godiva
- Virutas de chocolate para decorar
Pasos para hacerlo
Vierte el vodka y los licores en una coctelera llena de hielo.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel bien fría.
Decorar con virutas de chocolate.
Más consejos para hacer un gran chocolate
- El vodka no necesita ser el mejor, pero debería ser decente. El vodka no va a romper un cóctel con sabores tan espesos y pesados, y hay muchos buenos vodkas de vainilla para elegir. Sugerimos los gustos de Grey Goose La Vanille, Stoli Vanil o Van Gogh Vanilla. Puede cambiar el vodka y optar por otro sabor también. La mayoría de la crema batida y los vodkas de postre serán una adición divertida. Los vodkas con sabor a café pueden aportar otra capa de sabor que es realmente agradable contra la crema de chocolate. Experimente y explore diferentes licores de chocolate. Hay una serie de excelentes licores de chocolate disponibles y parece ser un sabor popular para el crecimiento en la industria del licor. Esté atento a las pequeñas marcas a medida que se lanzan y no tenga miedo de probar un desconocido. Godiva es el licor que usamos cuando probamos esta receta por primera vez y nos gusta porque tiene un rico sabor a chocolate y textura cremosa. Dorda Double Chocolate Liqueur es otra opción fantástica que consideraríamos un sustituto comparable. Si no puede encontrar un licor de chocolate similar a esos dos, la crema de cacao sería un sustituto decente. Sin embargo, perderá ese toque de cremosidad adicional. Viste tu Chocolatini con aún más chocolate. Hay muchas formas en que puede agregar a la chocolatinidad de su Chocolatini, simplemente deje volar su imaginación:
- Agregue chocolate afeitado en la parte superior de la bebida, borde el vaso con cacao, espolvoree nuez moscada rallada o canela para un poco de contraste, adorne con un pequeño caramelo de chocolate, sumerja una fresa en chocolate derretido y agréguelo al borde.
¿Qué tan fuerte es el Chocolatini?
Como con la mayoría de los martinis, esto puede parecer un cóctel dulce e inocente, pero la realidad cuenta una historia diferente. Debe recordar que este Chocolatini está hecho completamente de alcohol y que solo eso aumentará significativamente la fuerza de la bebida.
Cuando se hace con las marcas sugeridas y el vodka de vainilla a prueba de 70, este cóctel tiene un contenido de alcohol de alrededor del 22 por ciento de ABV (44 pruebas). Eso es menos que el clásico Gin Martini, pero casi el doble de una bebida a prueba de bajo como el Grasshopper.
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