arfo / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 776 | Calorías |
| 34g | gordo |
| 76g | Carbohidratos |
| 40g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 776 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 34g | 44% |
| Grasa Saturada 13g | 67% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sodio 665mg | 29% |
| Carbohidratos Totales 76g | 28% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 40g | |
| Calcio 231mg | 18% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Chicken Meatball Alfredo es una deliciosa comida de pasta de un plato que combina algunos de mis alimentos favoritos favoritos. Es rico, abundante y un favorito de la familia. ¡El ingrediente secreto es el queso crema! Ese queso suave y sin madurar se derrite en la salsa y agrega un sabor picante y una textura aterciopelada.
Por supuesto, puede hacer esta receta con albóndigas de carne de res o cerdo comunes. Pero hay algo en las albóndigas de pollo que es más liviano, más vivaz y recuerda más a la primavera. También puedes hacer las albóndigas de pollo con pavo molido.
También puede agregar más verduras a esta receta si lo desea. Algunos pimientos picados, calabaza amarilla de verano, algunas zanahorias ralladas o guisantes pequeños serían deliciosos y agregarían color, sabor y nutrición.
Sirva este maravilloso y abundante plato con una ensalada verde crujiente mezclada con champiñones, tomates uva y aguacates en cubos, y algunas judías verdes o espárragos al vapor. O puede agregar una ensalada de frutas hecha con las mejores frutas de la temporada, sea lo que sea. Para el postre, ofrezca algunos brownies o tal vez una tarta de helado. Un buen vaso de vino blanco o un poco de té helado completarían la comida perfectamente.
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta fettuccine (o cualquier otro tipo de pasta)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 frasco (16 onzas) de salsa Alfredo
- 1/2 taza de leche entera
- 2 paquetes (de 9 onzas) de albóndigas de pollo o una receta de albóndigas de pollo (cocidas)
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado y en cubos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
Lleve a ebullición una olla grande de agua a fuego alto. Agregue un poco de sal y revuelva.
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Añadir la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agregue la salsa Alfredo y la leche a la sartén con las cebollas y el ajo; llevar a fuego lento a fuego medio.
Agrega las albóndigas; cocine a fuego lento durante 7 a 9 minutos o hasta que las albóndigas se calienten a 160 F.
Cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que los mechones estén al dente.
Escurrir la pasta y reservar durante unos minutos.
Agregue el queso crema a la sartén con la salsa y las albóndigas; revuelva hasta que el queso crema se derrita.
Agregue la pasta a la salsa; revuelva suavemente con pinzas hasta que todo esté cubierto y cremoso.
Espolvorea la comida con el queso parmesano y sirve de inmediato.
Etiquetas de recetas:
- pasta
- albóndigas
- cena
- nosotros regional
