Receta de cazuela de pollo, queso y tortilla

Juanmonino / E + / Getty Images

• Total: 45 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinar: 30 minutos
• Rendimiento: sirve de 6 a 8

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Pautas nutricionales (por porción)
636	Calorías
50 gramos	gordo
15g	Carbohidratos
34g	Proteína

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información nutricional
Porciones: sirve de 6 a 8
Cantidad por porcion
Calorías	636
% Valor diario*
Grasa total 50g	sesenta y cinco%
Grasa Saturada 21g	104%
Colesterol 132mg	44%
Sodio 448mg	19%
Carbohidratos totales 15g	5%
Fibra dietética 2g	9%
Proteína 34g
Calcio 339mg	26%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Esta cazuela fácil está hecha con pechugas de pollo cocidas, pimientos de chile y queso, junto con una cobertura crujiente de chips de maíz. Es una sabrosa comida Tex-Mex, una excelente opción para una comida familiar todos los días.

Ingredientes

• 6 a 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y picadas
• 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
• 8 onzas de queso cheddar rallado
• 1 lata (10 1/2 onzas) de crema de champiñones condensada
• 1 taza de leche
• 12 tortillas de maíz
• 1 taza de chips de maíz triturados o papas fritas

Pasos para hacerlo

Combine el pollo cocido picado, los chiles verdes, el queso Cheddar, la crema de champiñones y la leche.

Coloque 4 tortillas de maíz en el fondo de una fuente de horno cuadrada engrasada de 9 pulgadas. Extienda 1/3 de la mezcla de pollo sobre las tortillas. Repita hasta que se utilicen todas las tortillas, terminando con la mezcla de pollo.

Cubra con chips de maíz triturados o papas fritas. Hornee a 350 ° durante 30 minutos, o hasta que haga burbujas.

Sirve de 6 a 8.

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