Máquina De Pan Kalamata Pan De Oliva. Diana Rattray
- Total: 2 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 2 horas.
- Rendimiento: 1 pan (para 10)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 163 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pan (sirve 10) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 163 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 610mg | 27% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 4g | |
| 48 mg de calcio | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de pan de oliva Kalamata hace una gran barra de pan en una máquina de hacer pan. Es una preparación fácil, y las aceitunas lo convierten en un excelente pan para servir con una cena de espagueti. La albahaca seca agrega un sabor herbal adicional al pan.
La fragancia de la albahaca y las aceitunas Kalamata hacen que su cocina huela celestial mientras se hornea, y es absolutamente deliciosa. Es una gran alternativa al pan de ajo para servir con cualquier comida de inspiración italiana. No necesita mantequilla en este pan, es lo suficientemente sabroso simplemente rebanado. Es excelente para servir con sopas como minestrone o sopa de frijoles toscanos.
Ingredientes
- 1/3 a 1/2 taza de salmuera de aceitunas
- 1 taza de agua tibia (suficiente para hacer 1 1/2 tazas cuando se combina con salmuera)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de harina de pan
- 1 2/3 tazas de harina integral
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de albahaca (hoja seca)
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1/2 a 2/3 taza de aceitunas (Kalamata finamente picada, alrededor de 2 docenas de aceitunas sin hueso)
Pasos para hacerlo
Ponga la salmuera de oliva en una medida de 2 tazas; agregue agua tibia para hacer 1 1/2 tazas de volumen.
Coloque todos los ingredientes, excepto las aceitunas, en la máquina de hacer pan de acuerdo con el pedido preferido de su fabricante.
Elija la configuración básica o de trigo en su máquina de pan.
Agregue aceitunas en el pitido que indica el tiempo para agregar los ingredientes mezclados.
Cuando termine de hornear su pan, córtelo y disfrútelo solo, con mantequilla o con aceite de oliva.
Consejo de receta
- Las máquinas de pan tienen un orden preferido de ingredientes, y las recetas de la máquina de pan están escritas para que agregue los ingredientes en el orden indicado. El orden predeterminado es agregar primero los ingredientes líquidos, luego los ingredientes secos y finalmente la levadura. Para el pan que tiene ingredientes combinados, como las aceitunas picadas de kalamata, su máquina de pan le indicará el momento adecuado para agregarlos.
Variaciones de recetas
- Pruebe con una hierba seca diferente, como el romero o el orégano, o intente omitir la albahaca. Es posible que vea si le gustan las aceitunas verdes u otras variedades en lugar de Kalamata.
Etiquetas de recetas:
- Maquina para hacer pan
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