George Crudo / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 40 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 8 porciones (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 443 | Calorías |
| 28g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 22g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 443 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 28g | 36% |
| Grasa Saturada 9g | 47% |
| Colesterol 76mg | 25% |
| 1060mg de sodio | 46% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 22g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las salchichas envueltas en tocino son un plato perfecto para el brunch o el desayuno, se sirven con huevos revueltos, tostadas y una ensalada de frutas. También pueden hacer un buen almuerzo cuando se sirven con verduras o un lado de verduras al vapor. Son realmente versátiles: sírvalos como aperitivo para las reuniones navideñas y con miel-mostaza, salsa de tomate casera o salsa picante. Las salchichas ahumadas, el tocino y el azúcar morena son los ingredientes principales de una receta que seguramente será un éxito.
No use ingredientes precocinados ya que el resultado no es tan sabroso; el tocino necesita ser cocinado muy parcialmente para que funcione correctamente porque necesita fundirse con las pequeñas salchichas mientras se cocina.
Ingredientes
- 3/4 libra de tocino regular
- Paquete de 1 libra de salchichas ahumadas pequeñas
- 2/3 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 cucharadita de pimienta
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
Corta las rebanadas de tocino por la mitad, en forma transversal, para hacer tiras cortas. Fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que quede un poco de grasa pero el tocino aún sea flexible. No dejes que el tocino se ponga crujiente o no podrás envolverlo alrededor de las salchichas.
Coloque el tocino en toallas de papel y enfríelo durante cinco minutos.
Envuelva cada salchicha con un trozo de tocino precocido y asegúrelo con un palillo de dientes.
Coloque el azúcar en un tazón y enrolle cada salchicha y paquete de tocino. Coloque las salchichas en una rejilla de alambre.
Coloque la rejilla en una fuente para hornear de 13 "x 9" forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
Rocíe el jarabe de arce sobre las salchichas y espolvoree con la pimienta.
Hornee las salchichas envueltas en tocino durante 25 a 35 minutos, o hasta que las salchichas estén calientes y el tocino esté crujiente. Retire la rejilla de la bandeja para hornear y enfríe los paquetes de salchichas envueltos durante 4 a 5 minutos antes de servir.
Utilice siempre la rejilla de alambre. Los goteos que provienen del tocino y el azúcar se queman fácilmente; Mantener las salchichas alejadas de los goteos también evita que se quemen.
¡Sirve con salsas de tu agrado y disfruta!
Formas de servir sus salchichas envueltas en tocino
Aunque servir las salchichas con cualquier salsa es suficiente, aquí hay otras ideas divertidas para servir estos pequeños bocados:
- Salchichas y papas fritas: Prepare un desayuno abundante con papas fritas congeladas y salchichas envueltas en tocino. Sirva con fruta y una cucharada de mermelada de tomate picante. Salchichas en un nido: Haga rebanadas gruesas de una baguette fresca y coloque de 2 a 3 salchichas terminadas envueltas en tocino en cada rebanada, presionándolas ligeramente para crear un "nido" de masa de pan alrededor de las salchichas. Cubra con salsa picante asada. Salchichas en Cheesy Naan: Calentar un poco de pan naan durante 3 minutos. Agregue abundante queso rallado gouda y caliéntelo en el horno tostador hasta que el queso se derrita. Corte cada salchicha terminada a lo largo y coloque de 3 a 4 salchichas sobre cada naan cursi. Espolvorea con hojuelas de pimienta y cebollín picado. Salteado de arroz y salchichas: arroz blanco al vapor. Saltee las cebollas dulces, los pimientos en rodajas, las zanahorias en rodajas finas y el ajo en aceite de oliva. Después de 7 minutos de cocción, agregue el arroz y pruebe la sal y la pimienta. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja y mezcle bien. Sirva en tazones individuales y cubra con 6 salchichas envueltas en tocino por persona. Decorar con perejil fresco.
Etiquetas de recetas:
- Salsa de puerco
- desayuno
- americano
- De vuelta a la escuela
