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- Total: 50 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 24 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 380 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 48g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 380 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 25% |
| Grasa Saturada 8g | 38% |
| Colesterol 42mg | 14% |
| Sodio 161mg | 7% |
| Carbohidratos Totales 48g | 18% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| Proteína 3g | |
| 66mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Si está buscando una nueva receta de pastel de chocolate para probar, esta para Pastel de licor de chocolate puede ser justo lo que necesita. El licor de chocolate ayuda a que sea un pastel muy húmedo, mientras que el glaseado de chocolate caliente ayuda a mantenerlo así. Es como comer un rico dulce de chocolate con un trozo de pastel debajo.
Tenga en cuenta que este pastel es oscuro debido al cacao oscuro que usé. El cacao oscuro le dio al pastel un sabor a chocolate ligeramente más fuerte. El cacao regular también podría usarse.
Ingredientes
- Para el pastel
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 cucharadas de cacao oscuro
- 1 taza de agua o leche
- 1/2 taza de licor de chocolate
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- Para el glaseado:
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao
- 1/2 taza de leche
- 1 caja (1 libra) de azúcar en polvo
- 1 cucharada de licor de chocolate
- 1 taza de nueces (tostadas y picadas encendidas)
- 1 taza de coco (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente una sartén de 9x13.
En un tazón grande, combine la harina y el azúcar con un batidor de alambre.
En una cacerola mediana, calienta lentamente la mantequilla, el aceite, el cacao y el agua o la leche.
Una vez que los ingredientes se combinen, hierva. Vierte la mezcla caliente en la mezcla de harina. Mezcle todos los ingredientes juntos. Agrega el resto de ingredientes y combínalos por completo.
Verter en una sartén preparada. Hornee el pastel por 28 a 30 minutos.
Diez minutos antes de que el pastel esté listo, prepara el glaseado. Combina la mantequilla, el cacao y la leche en la misma cacerola mediana.
Calienta la mezcla lentamente hasta que se combine. Una vez combinado, hierva la mezcla. Luego, agregue los ingredientes restantes.
Extienda cuidadosamente la guinda caliente sobre el pastel caliente. Deje enfriar el pastel de licor de chocolate helado antes de servir.
Etiquetas de recetas:
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